Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für überbackene Tilapia mit einer geschmackvollen Zitronen-Kräuter-Kruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Fisches.
Legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus und fetten Sie es leicht mit etwas Olivenöl ein.
Die Verwendung von Folie erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
Spülen Sie die Tilapiafilets unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken.
Das Trocknen des Fisches hilft, dass die Gewürze besser haften.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Dill, Paprika, Zitronenpfeffer und Knoblauchpulver.
Die Gewürze gründlich vermengen für eine gleichmäßige Verteilung des Geschmacks.
Legen Sie die Tilapiafilets auf das vorbereitete Backblech und bestreichen Sie sie leicht mit Olivenöl.
Das Bestreichen mit Öl hilft, dass die Gewürze haften und fügt Feuchtigkeit hinzu.
Streuen Sie die Gewürzmischung gleichmäßig über die Filets und drücken Sie sie sanft an.
Das Drücken der Gewürze sorgt dafür, dass sie beim Backen haften bleiben.
Schneiden Sie die Zitrone in Spalten und legen Sie sie um die Filets auf dem Backblech.
Die Zitronenspalten geben beim Backen Saft ab und verbessern den Geschmack.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Überprüfen Sie den Fisch nach 12 Minuten, um ein Übergaren zu vermeiden.
Servieren Sie die überbackene Tilapia mit den gerösteten Zitronenspalten zum Auspressen darüber.
Das Servieren mit Zitrone verstärkt die Frische und den Geschmack des Gerichts.
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