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Knusprige Kräuter-Hühnchenflügel

by
S
Sophie

Diese knusprigen Kräuter-Hühnchenflügel werden perfekt gebacken und bieten einen köstlichen Crunch und einen Geschmacksexplosion in jedem Bissen.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 45 min
Difficulty
Knusprige Kräuter-Hühnchenflügel

Ingredients

4 servings
|
  • 12
    Hühnchenflügel frisch or Hühnchenflügel
  • 1/4 tasse
    Dijon-senf glatt or Gelber senf
  • 1/4 tasse
    Butter ungesalzen or Margarine
  • 1/2 tl
    Salz fein or Meersalz
  • 1/4 tl
    Cayennepfeffer gemahlen or Paprika
  • 1/2 tasse
    Parmesan gerieben or Pecorino-käse
  • 1 tl
    Oregano getrocknet or Thymian
  • 1 tl
    Basilikum getrocknet or Petersilie
  • 1 tasse
    Brotkrume panko or Normale semmelbrösel

Instructions

1

Ofen und Backblech vorbereiten

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus. Stellen Sie ein Drahtgestell auf das Backblech.

Die Verwendung eines Drahtgestells sorgt für eine gleichmäßige Luftzirkulation, wodurch die Flügel rundum knusprig werden.

2

Hühnchenflügel vorbereiten

Wenn noch nicht geschehen, trennen Sie die Hühnchenflügel an der Gelenkstelle und werfen Sie die Spitzen weg oder bewahren Sie sie für Brühe auf.

Das Schneiden der Flügel in Abschnitte erleichtert die Handhabung und sorgt für gleichmäßiges Garen.

Ingredients needed for this step

hühnchenflügel
3

Die Beschichtungsmischung herstellen

In einer großen Schüssel mischen Sie den Dijon-Senf, die geschmolzene Butter, das Salz und den Cayennepfeffer.

Stellen Sie sicher, dass die Butter geschmolzen, aber nicht zu heiß ist, um das Gerinnen des Senfs zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

dijon-senf butter salz cayennepfeffer
4

Die Hühnchenflügel beschichten

Fügen Sie die Hühnchenflügel in die Schüssel hinzu und werfen Sie sie, bis sie gleichmäßig mit der Senfmischung bedeckt sind.

Das gründliche Wenden der Flügel stellt sicher, dass jedes Stück gut beschichtet ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.

Ingredients needed for this step

hühnchenflügel dijon-senf butter salz cayennepfeffer
5

Die Paniermischung vorbereiten

In einem flachen Gericht kombinieren Sie die Semmelbrösel, den Parmesan, den Oregano und das Basilikum.

Mischen Sie die Panierzutaten gut, um die Kräuter und den Käse gleichmäßig zu verteilen.

Ingredients needed for this step

brotkrume parmesan oregano basilikum
6

Die Hühnchenflügel panieren

Drücken Sie jeden beschichteten Flügel in die Paniermischung, sodass er vollständig bedeckt ist, und legen Sie ihn auf das vorbereitete Drahtgestell.

Das feste Drücken der Flügel in die Panade hilft, dass sie beim Backen besser haften.

Ingredients needed for this step

brotkrume parmesan oregano basilikum hühnchenflügel
7

Die Hühnchenflügel backen

Backen Sie die Flügel im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten lang, wobei Sie sie zur Hälfte wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Das Wenden der Flügel sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen und eine gleichmäßige Knusprigkeit entwickeln.

Ingredients needed for this step

hühnchenflügel
8

Servieren und genießen

Servieren Sie die Flügel heiß mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce und genießen Sie!

Das sofortige Servieren der Flügel stellt sicher, dass sie ihre Knusprigkeit behalten.

Ingredients needed for this step

hühnchenflügel

Nutrition Facts (per serving)

Calories 450 kcal
Fat 30 g
  • Saturated Fat: 15 g
Carbohydrates 22 g
Fiber 3 g
Sugar 2 g
Protein 35 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das ultimative Rezept für knusprige Kräuter-Hühnchenflügel, die perfekt gebacken sind und eine gesündere Alternative zu frittierten Flügeln bieten. Vollgepackt mit Geschmack aus einer Mischung von Kräutern und Gewürzen sind diese Flügel perfekt für jeden Anlass.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine gesündere Alternative zu frittierten Hühnchenflügeln suchen. Das Backen der Flügel reduziert den Fettgehalt, während die knusprige Textur erhalten bleibt. Die Verwendung von Kräutern und Gewürzen fügt Geschmack hinzu, ohne übermäßiges Salz oder Zucker zu benötigen, was es zu einer herzgesunden Wahl macht.
💡

Tips & Tricks

Für zusätzliche Knusprigkeit sollten die Flügel vor dem Beschichten mit der Kräutermischung trocken getupft werden. Die Verwendung eines Drahtgestells ermöglicht eine Luftzirkulation um die Flügel, was ein gleichmäßiges Garen und eine knusprige Außenseite gewährleistet.
🔄

Recipe Variations

Sie können mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen experimentieren, um Ihren Geschmack zu treffen. Versuchen Sie, geräuchertes Paprika für einen rauchigen Geschmack oder eine Prise Chili-Pulver für zusätzliche Schärfe hinzuzufügen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie übrig gebliebene Flügel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen bei 190°C für 10-15 Minuten, um ihre Knusprigkeit wiederzuerlangen.
📚

Recipe History

Hühnchenflügel sind seit Jahrzehnten ein beliebtes Gericht und stammen ursprünglich als Bar-Snack in den Vereinigten Staaten. Diese gebackene Version bietet eine moderne Wendung der klassischen frittierten Flügel, die sich auf Gesundheit und Geschmack konzentriert.
🥗

Nutritional Information

Diese gebackenen Hühnchenflügel sind eine gute Proteinquelle und enthalten weniger Fett im Vergleich zu ihren frittierten Gegenstücken. Sie sind auch reich an Geschmack, dank der Verwendung von Kräutern und Gewürzen.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diese Flügel mit einer Beilage aus frischen Gemüsesticks und einer cremigen Dip-Sauce, wie Ranch oder Blauschimmelkäse, für einen kompletten Snack oder Appetizer.

Tags

knusprig gebacken Hühnchenflügel Kräuterkruste einfaches Rezept

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

abendessen snack

Course

vorspeise hauptgericht

Cooking Methods

backen

Occasions

spieletag grillen familientreffen abendessen unter der woche

Dietary Restrictions

kohlenhydratarm zuckerarm zuckerfrei keto halal

Allergens

milch eier senf

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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