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Würzige Kräuter- und Zwiebelomelette

by
S
Sophie

Eine geschmackvolle und würzige Omelette mit frischen Kräutern, Zwiebeln und einem Hauch von Schärfe.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 10 min
Difficulty
Würzige Kräuter- und Zwiebelomelette

Ingredients

2 servings
|
  • 1/4 tasse
    Koriander frisch or Petersilie
  • 1/4 tasse
    Rote zwiebel gehackt or Weiße zwiebel
  • 1/4 tl
    Salz or Meersalz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen or Weißer pfeffer
  • 1
    Jalapeño gewürfelt or Serrano-pfeffer
  • 4
    Ei groß or Eiersatz
  • 2 tl
    Butter ungesalzen or Ghee

Instructions

1

Kräutermischung vorbereiten

In einer mittelgroßen Schüssel die gehackte rote Zwiebel, frischen Koriander, gewürfelte Jalapeño, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen.

Die Zutaten fein hacken, um eine gleichmäßige Verteilung in der Omelette zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

rote zwiebel koriander jalapeño salz schwarzer pfeffer
2

Eier mit Kräutern kombinieren

Die Eier in die Schüssel mit der Kräutermischung schlagen und gut verquirlen.

Die Eier gründlich verquirlen, um Luft für eine fluffigere Omelette einzubringen.

Ingredients needed for this step

ei
3

Pfanne erhitzen

Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und 1 Teelöffel Butter hinzufügen, damit sie schmilzt und die Pfanne beschichtet.

Sicherstellen, dass die Pfanne gleichmäßig mit Butter beschichtet ist, um ein Ankleben zu verhindern.

Ingredients needed for this step

butter
4

Die erste Omelette kochen

Die Hälfte der Eimischung in die Pfanne gießen und kochen, bis die Eier fest sind.

Die Pfanne vorsichtig kippen, um die Eimischung gleichmäßig zu verteilen.

Ingredients needed for this step

ei
5

Fertigstellen und servieren

Die Omelette in der Mitte falten und auf einen Teller gleiten lassen. Mit der restlichen Eimischung wiederholen.

Die Omelette sofort servieren, um den besten Geschmack und die beste Textur zu genießen.

Ingredients needed for this step

ei

Nutrition Facts (per serving)

Calories 250 kcal
Fat 18 g
  • Saturated Fat: 7 g
Carbohydrates 6 g
Fiber 1 g
Sugar 1 g
Protein 14 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie die würzige Kräuter- und Zwiebelomelette, eine schnelle und geschmackvolle Frühstücksoption. Dieses Rezept kombiniert frische Kräuter, Zwiebeln und einen Hauch von Schärfe für einen köstlichen Start in den Tag.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Diese Omelette ist reich an Protein aus den Eiern und frischen Aromen aus den Kräutern und Zwiebeln, was sie zu einer nahrhaften und sättigenden Mahlzeit macht.
💡

Tips & Tricks

Für eine fluffigere Omelette die Eier gründlich verquirlen, um Luft einzubringen. Verwenden Sie frische Kräuter für den besten Geschmack.
🔄

Recipe Variations

Sie können gewürfelte Tomaten oder geriebenen Käse für zusätzlichen Geschmack und Textur hinzufügen. Passen Sie die Schärfe an, indem Sie mehr oder weniger Jalapeño hinzufügen.
🗄️

Storage Instructions

Omelettes schmecken am besten frisch, aber Sie können Reste in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Sanft in einer Pfanne wieder erhitzen.
📚

Recipe History

Omelettes sind seit Jahrhunderten ein Frühstücksgrundnahrungsmittel, mit Variationen in vielen Küchen weltweit. Diese Version fügt eine würzige Note hinzu.
🥗

Nutritional Information

Diese Omelette ist arm an Kohlenhydraten und reich an Protein, was sie zu einer großartigen Wahl für ein ausgewogenes Frühstück macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diese Omelette mit einer Beilage aus frischem Obst oder Vollkorntoast für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell einfach würzig krautig proteinreich

Recipe Categories

Cuisine

mexikanisch andere

Meal Type

frühstück brunch

Course

hauptgericht

Cooking Methods

frittieren

Occasions

frühstück brunch alltag

Dietary Restrictions

kohlenhydratarm glutenfrei vegetarisch zuckerarm keto halal koscher

Allergens

eier milch

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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