My Meal Logo My Meals
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)

Im Ofen gebackenes BBQ-Hühnchen mit einem Twist

by
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung des klassischen im Ofen gebackenen BBQ-Hühnchens, das verbesserte Aromen und einen vereinfachten Kochprozess bietet.

Save Recipe Add to Meal Plan

GET IT ON
App Store
GET IT ON
Google Play

Already have My Meals?

Open in App
My Meals App Preview
Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 75 min
Difficulty
Im Ofen gebackenes BBQ-Hühnchen mit einem Twist

Ingredients

4 servings
|
  • 1.5 kg
    Hühnchen mit knochen, mit haut or Hühnchenoberkeule ohne knochen
  • 1 tl
    Gewürzsalz or Normales salz
  • 1 tl
    Knoblauchpulver or Frischer knoblauch
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen or Weißer pfeffer
  • 1 tasse
    Grillsauce dein favorit or Hausgemachte barbecue-sauce

Instructions

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und positionieren Sie den Rost im unteren Drittel.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.

2

Backblech vorbereiten

Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es leicht einfetten. Legen Sie einen Rost in die Pfanne, wenn verfügbar.

Die Verwendung eines Rosten ermöglicht ein gleichmäßiges Garen des Hühnchens und verhindert, dass es in seinem eigenen Saft liegt.

3

Hühnchen vorbereiten

Trocknen Sie die Hühnchenstücke mit Papiertüchern ab und legen Sie sie mit der Hautseite nach unten auf den Rost.

Das Trocknen des Hühnchens hilft, dass die Gewürze besser haften.

Ingredients needed for this step

hühnchen
4

Hühnchen würzen

Würzen Sie das Hühnchen mit der Hälfte des Gewürzsalzes, Knoblauchpulver und schwarzem Pfeffer.

Das Würzen beider Seiten sorgt für vollen Geschmack.

Ingredients needed for this step

gewürzsalz knoblauchpulver schwarzer pfeffer
5

Hühnchen umdrehen

Drehen Sie das Hühnchen mit der Hautseite nach oben und würzen Sie mit den restlichen Gewürzen.

Sorgen Sie für eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze für einen konsistenten Geschmack.

Ingredients needed for this step

gewürzsalz knoblauchpulver schwarzer pfeffer
6

Hühnchen backen

Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und backen Sie sie 45 Minuten lang.

Das Abdecken des Hühnchens hilft, es durchzugaren, ohne dass es austrocknet.

Ingredients needed for this step

hühnchen
7

Fett abgießen

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie überschüssiges Fett vorsichtig ab.

Das Abgießen des Fettes verhindert, dass das Hühnchen fettig wird.

8

BBQ-Sauce auftragen

Bestreichen Sie das Hühnchen großzügig mit der BBQ-Sauce und wenden Sie die Stücke, um sie gleichmäßig zu beschichten. Legen Sie sie wieder mit der Hautseite nach oben.

Eine gründliche Beschichtung des Hühnchens sorgt für eine geschmackvolle Glasur.

Ingredients needed for this step

grillsauce
9

Hühnchen fertig backen

Stellen Sie die Pfanne ohne Abdeckung zurück in den Ofen und backen Sie sie weitere 30 Minuten, oder bis das Hühnchen vollständig gegart und die Sauce karamellisiert ist.

Das Backen ohne Abdeckung lässt die Sauce eindicken und karamellisieren.

Ingredients needed for this step

hühnchen grillsauce
10

Hühnchen servieren

Servieren Sie das Hühnchen heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie!

Garnieren Sie mit frischen Kräutern für einen Hauch von Farbe und Geschmack.

Ingredients needed for this step

hühnchen

Nutrition Facts (per serving)

Calories 937.5 kcal
Fat 58.125 g
  • Saturated Fat: 15 g
Carbohydrates 30 g
Fiber 0 g
Sugar 18.75 g
Protein 75 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie dieses einfache und köstliche Rezept für im Ofen gebackenes BBQ-Hühnchen. Perfekt gewürzt und in einer würzigen BBQ-Sauce glasiert, ist dieses Gericht ideal für Familienessen oder Zusammenkünfte. Lernen Sie, wie Sie dieses geschmackvolle und saftige Hühnchen mit einfachen Schritten und Tipps zubereiten.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die nach einer schnellen und geschmackvollen Abendessen-Option suchen. Es ist eine großartige Proteinquelle und kann mit verschiedenen Beilagen kombiniert werden, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. Die Verwendung des Ofens sorgt für eine gesündere Kochmethode im Vergleich zum Frittieren.
💡

Tips & Tricks

Für zusätzlichen Geschmack marinieren Sie das Hühnchen über Nacht in der Gewürzmischung. Verwenden Sie einen Rost, um das Hühnchen in der Pfanne zu erhöhen, damit es gleichmäßig gart und überschüssiges Fett abtropfen kann. Bestreichen Sie das Hühnchen während der letzten Backphase mit zusätzlicher BBQ-Sauce für eine reichhaltigere Glasur.
🔄

Recipe Variations

Sie können anstelle von ganzen Hühnchenteilen auch entbeinte Hühnchenschenkel oder -keulen verwenden, um die Kochzeit zu verkürzen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von BBQ-Sauce, wie Honig-Senf oder scharfen Chipotle, um Ihren Geschmacksvorlieben gerecht zu werden.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen bei 175°C, bis sie durchgewärmt sind, um die Textur und den Geschmack des Hühnchens zu erhalten.
📚

Recipe History

BBQ-Hühnchen ist ein beliebtes Gericht in vielen Küchen, mit Variationen, die weltweit zu finden sind. Diese im Ofen gebackene Version bietet eine bequeme Möglichkeit, die Aromen des Grillens zu genießen, ohne einen Grill zu benötigen.
🥗

Nutritional Information

Dieses Rezept bietet eine gute Proteinquelle und essentielle Nährstoffe. Durch das Backen anstelle von Frittieren wird der Gesamtfettgehalt reduziert, was es zu einer gesünderen Wahl für eine sättigende Mahlzeit macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses BBQ-Hühnchen mit klassischen Beilagen wie Coleslaw, Maisbrot oder einem frischen grünen Salat. Für eine vollständige Mahlzeit fügen Sie geröstetes Gemüse oder Kartoffelpüree hinzu.

Tags

einfach familienfreundlich schnelle Zubereitung geschmackvoll im Ofen gebacken

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

abendessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

backen

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen sommergrillen

Dietary Restrictions

glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm keto halal

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
Switch to English - English Switch to German - Deutsch Switch to Italian - Italiano

© My Meals

We use cookies to enhance your experience. Choose your preferences below.

Cookie Settings

Essential Cookies

Required for the website to function. Cannot be disabled.

Analytics Cookies

Help us understand how visitors interact with our website.

My Meals App

My Meals

Continue in our app for the best experience