Eine köstliche Abwandlung des klassischen Spaghetti-Kuchens mit einer käsigen Kruste und einer herzhaften Fleischfüllung.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Kochen Sie die Spaghetti nach den Anweisungen auf der Verpackung und lassen Sie sie dann abtropfen.
Kochen Sie die Spaghetti nicht zu lange; sie sollten al dente sein.
Vermengen Sie in einer großen Schüssel die warmen Spaghetti mit dem Parmesan, dem Ei und der geschmolzenen Butter.
Schnell mischen, um zu verhindern, dass das Ei separat stockt.
Drücken Sie die Spaghetti-Mischung in eine gefettete 26-cm Kuchenform, um eine Kruste zu formen.
Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, um die Mischung gleichmäßig zu verteilen.
Verteilen Sie den Ricotta gleichmäßig über die Spaghetti-Kruste.
Eine gleichmäßige Schicht sorgt für einen konsistenten Geschmack.
Braten Sie in einer Pfanne das Rinderhackfleisch, die Wurst, die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie braun sind. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Zerbrechen Sie das Fleisch in kleine Stücke für gleichmäßiges Garen.
Fügen Sie die Tomatensauce, Oregano, Zucker und Salz in die Pfanne hinzu. Lassen Sie es 10 Minuten köcheln und rühren Sie gelegentlich um.
Das Köcheln lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Löffeln Sie die Fleischmischung über die Ricotta-Schicht in der Kuchenform.
Gleichmäßig verteilen für einen ausgewogenen Kuchen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten.
Stellen Sie die Kuchenform auf ein Backblech, um Tropfen aufzufangen.
Streuen Sie den Mozzarella-Käse obenauf und geben Sie ihn zurück in den Ofen, bis er geschmolzen ist.
Grillen Sie eine Minute lang für eine goldene Käseschicht.
Lassen Sie den Kuchen leicht abkühlen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Abkühlen hilft dem Kuchen, sich für sauberere Stücke zu setzen.
