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Halloumi Grigliato con Salsa di Limone e Erbe

by
S
Sophie

Un piatto delizioso che presenta formaggio halloumi grigliato arricchito con una salsa di limone e erbe aromatiche.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 10 min
Difficulty
Halloumi Grigliato con Salsa di Limone e Erbe

Ingredients

4 servings
|
  • 1 conf
    Halloumi blocco or Paneer
  • 1 intero
    Limone fresco or Lime
  • 1/4 mazzo
    Prezzemolo fresco or Coriandolo
  • 2 c.
    Olio d'oliva extra vergine or Olio di avocado
  • q.b.
    Pepe nero crepato or Pepe bianco

Instructions

1

Preparare l'halloumi

Tagliare l'halloumi a fette uniformi, spesse circa 1/2 cm.

Assicurati che le fette siano uniformi per cuocere in modo uniforme.

Ingredients needed for this step

halloumi
2

Preriscaldare la padella per grigliare

Scaldare una padella per grigliare a fuoco medio e ungere leggermente con olio d'oliva.

Usa una padella antiaderente per evitare che si attacchi.

Ingredients needed for this step

olio d'oliva
3

Grigliare l'halloumi

Grigliare le fette di halloumi per 2-3 minuti su ciascun lato fino a doratura.

Non sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.

Ingredients needed for this step

halloumi
4

Preparare la salsa di limone

Spremere il limone e mescolarlo con olio d'oliva e prezzemolo tritato in una ciotola piccola.

Regola il succo di limone a piacere per ottenere la giusta acidità.

Ingredients needed for this step

limone olio d'oliva prezzemolo
5

Assemblare il piatto

Versare la miscela di limone ed erbe sull'halloumi grigliato e cospargere con pepe nero macinato.

Servire immediatamente per gustare la consistenza calda dell'halloumi.

Ingredients needed for this step

limone prezzemolo pepe nero
6

Servire e gustare

Servire l'halloumi grigliato su un piatto, guarnito con ulteriore prezzemolo se desiderato.

Accompagnare con un'insalata fresca o pane caldo per un pasto completo.

Ingredients needed for this step

halloumi prezzemolo

Nutrition Facts (per serving)

Calories 240 kcal
Fat 18 g
  • Saturated Fat: 9 g
Carbohydrates 1.5 g
Fiber 0 g
Sugar 0 g
Protein 15 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri il modo perfetto per preparare il formaggio halloumi grigliato con una rinfrescante salsa di limone e erbe. Questa ricetta combina il sapore salato dell'halloumi con la freschezza del limone e le erbe aromatiche, creando un piatto semplice e delizioso. Ideale per antipasti o pasti leggeri, questa ricetta è sicura di impressionare.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è una grande fonte di proteine e calcio, grazie al formaggio halloumi. L'aggiunta di olio d'oliva e erbe fresche fornisce grassi sani e antiossidanti, rendendola una scelta nutriente per una dieta equilibrata.
💡

Tips & Tricks

Per i migliori risultati, utilizza una padella antiaderente o una griglia ben unta per evitare che l'halloumi si attacchi. Assicurati che il formaggio sia asciutto prima di grigliarlo per ottenere una bella crosta dorata. Servire immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
🔄

Recipe Variations

Puoi aggiungere un tocco di miele alla salsa di limone per una nota dolce e acidula. In alternativa, cospargi con fiocchi di peperoncino per un tocco piccante. Accompagna con un'insalata fresca per un pasto completo.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi di halloumi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente in una padella per ripristinare la sua consistenza.
📚

Recipe History

Il formaggio halloumi proviene da Cipro ed è un alimento base della cucina mediterranea. La sua consistenza unica e la capacità di mantenere la forma quando viene grigliato lo rendono un favorito per molti piatti.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto è ricco di proteine e calcio, con quantità moderate di grassi sani. È un'ottima opzione per chi cerca di gustare un pasto saporito ma equilibrato.
🍽️

Pairing Suggestions

Accompagna questo piatto con un vino bianco fresco o una limonata rinfrescante. Si sposa anche bene con insalate mediterranee e pane pita caldo.

Tags

veloce facile sano mediterraneo formaggio

Recipe Categories

Cuisine

mediterranea altro

Meal Type

spuntino pranzo cena brunch

Course

antipasto contorno

Cooking Methods

grigliare

Occasions

quotidiano brunch spuntino

Dietary Restrictions

vegetariano senza glutine basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati senza zuccheri chetogenica halal kosher

Seasons

estate tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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