Ein köstliches Rezept für eingelegte Rüben, das eine würzige Lake mit aromatischen Gewürzen kombiniert, perfekt als schnelle und gesunde Beilage.
Kombinieren Sie Wasser, Essig, Zucker und Gewürze in einem großen Topf und bringen Sie es zum Kochen.
Rühren Sie die Mischung gelegentlich um, um sicherzustellen, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Schälen Sie die gerösteten Rüben und schneiden Sie sie in Viertel oder Scheiben.
Tragen Sie Handschuhe, um Ihre Hände beim Umgang mit den Rüben nicht zu färben.
Packen Sie die Rübenstücke in ein sauberes Viertel-Glas.
Packen Sie die Rüben fest, lassen Sie jedoch etwas Platz, damit die Lake zirkulieren kann.
Gießen Sie die heiße Lake über die Rüben im Glas, sodass sie vollständig bedeckt sind. Fügen Sie bei Bedarf gefiltertes Wasser hinzu.
Verwenden Sie einen Trichter, um die Lake ordentlich in das Glas zu gießen.
Verschließen Sie das Glas und lagern Sie es 3-4 Tage im Kühlschrank, bevor Sie es genießen.
Je länger die Rüben marinieren, desto aromatischer werden sie.
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