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Gewürzter Kürbis-Pekan-Baked Oatmeal

by
S
Sophie

Ein köstliches gebackenes Hafergericht, das mit warmen Gewürzen und Kürbis durchzogen ist und mit einem knusprigen Pekan-Streusel garniert wird.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 17 min
Difficulty
Gewürzter Kürbis-Pekan-Baked Oatmeal

Ingredients

4 servings
|
  • 1 tasse
    Hafer altmodisch or Haferflocken
  • 1/4 tasse
    Leinsamen gemahlen or Chiasamen
  • 1 tl
    Zimt gemahlen or Kürbiskuchengewürz
  • 1/2 tl
    Muskatnuss gemahlen or Piment
  • 1/4 tl
    Piment gemahlen or Gewürznelke
  • 1/4 tl
    Salz fein or Meersalz
  • 1/2 tasse
    Kürbispüree konserviert or Frisches kürbispüree
  • 1 tasse
    Milch ganz or Mandelmilch
  • 1 tl
    Vanilleextrakt rein or Vanilleessenz
  • 2 el
    Butter ungesalzen or Kokosöl
  • 1/4 tasse
    Brauner zucker leicht or Ahornsirup
  • 1/2 tasse
    Pekannuss gehackt or Walnuss
  • 2 el
    Butter ungesalzen or Kokosöl
  • 2 el
    Brauner zucker leicht or Ahornsirup

Instructions

1

Ofen und Ramekins vorbereiten

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor und fetten Sie vier einzelne Ramekins ein.

Das Einfetten der Ramekins sorgt dafür, dass der Haferbrei nicht kleben bleibt und erleichtert die Reinigung.

2

Trockene Zutaten kombinieren

In einer mittelgroßen Schüssel die Haferflocken, Leinsamen, Zimt, Muskatnuss, Piment und Salz vermengen.

Das gründliche Mischen der trockenen Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.

Ingredients needed for this step

hafer leinsamen zimt muskatnuss piment salz
3

Nasse Zutaten kombinieren

In einer anderen Schüssel das Kürbispüree, die Milch, den Vanilleextrakt und die geschmolzene Butter verquirlen.

Die Verwendung von Zutaten bei Zimmertemperatur erleichtert das Mischen.

Ingredients needed for this step

kürbispüree milch vanilleextrakt butter
4

Nasse und trockene Zutaten mischen

Gießen Sie die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

Stellen Sie sicher, dass die Mischung gleichmäßig kombiniert ist, um ein konsistentes Backen zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

hafer leinsamen zimt muskatnuss piment salz kürbispüree milch vanilleextrakt butter
5

Ramekins füllen

Teilen Sie die Mischung gleichmäßig auf die vorbereiteten Ramekins auf und stellen Sie diese auf ein Backblech.

Ein Backblech erleichtert den Umgang mit mehreren Ramekins gleichzeitig.

Ingredients needed for this step

hafer leinsamen zimt muskatnuss piment salz kürbispüree milch vanilleextrakt butter
6

Erstes Backen

Backen Sie die Ramekins im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten.

Dieser Schritt setzt die Haferbasis, bevor das Topping hinzugefügt wird.

7

Topping vorbereiten

In der Zwischenzeit die gehackten Pekannüsse, Butter und braunen Zucker in einer kleinen Schüssel vermengen.

Stellen Sie sicher, dass die Topping-Zutaten gut vermischt sind, um eine gleichmäßige Textur zu erhalten.

Ingredients needed for this step

pekannuss butter brauner zucker
8

Topping hinzufügen

Nehmen Sie die Ramekins aus dem Ofen und verteilen Sie die Topping-Mischung gleichmäßig über jedes.

Drücken Sie das Topping sanft auf den Haferbrei, damit es besser haftet.

Ingredients needed for this step

pekannuss butter brauner zucker
9

Endgültiges Backen

Stellen Sie die Ramekins zurück in den Ofen und backen Sie sie für weitere 7 Minuten.

Dieser Schritt karamellisiert das Topping und verleiht ihm einen köstlichen Crunch.

10

Abkühlen und servieren

Lassen Sie den gebackenen Haferbrei 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Optional mit einem Schuss Milch oder Rosinen garnieren.

Das leichte Abkühlen des Haferbreis verbessert die Textur und macht ihn leichter zu handhaben.

Ingredients needed for this step

milch

Nutrition Facts (per serving)

Calories 300 kcal
Fat 15 g
  • Saturated Fat: 5 g
Carbohydrates 40 g
Fiber 6 g
Sugar 12 g
Protein 8 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie die wohltuenden Aromen des Gewürzten Kürbis-Pekan-Baked Oatmeal, eine perfekte Frühstücksleckerei, die herzhafte Haferflocken, cremigen Kürbis und ein knuspriges Pekan-Topping kombiniert. Dieses einfach zuzubereitende Rezept ist ideal für gemütliche Morgen und wird sicher zum Familienliebling.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist eine gesunde Frühstücksoption, die reich an Ballaststoffen aus Hafer und Kürbis, gesunden Fetten aus Pekannüssen und natürlicher Süße ist. Es ist eine großartige Möglichkeit, den Tag mit einer nahrhaften und sättigenden Mahlzeit zu beginnen.
💡

Tips & Tricks

Für eine extra cremige Textur verwenden Sie Vollmilch oder eine pflanzliche Alternative wie Mandelmilch. Rösten Sie die Pekannüsse leicht, bevor Sie sie verwenden, um den nussigen Geschmack zu verstärken.
🔄

Recipe Variations

Sie können das Kürbispüree durch Süßkartoffelpüree ersetzen, um ein leicht anderes Geschmacksprofil zu erhalten. Fügen Sie getrocknete Cranberries oder Schokoladenstückchen für eine spaßige Wendung hinzu.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Vor dem Servieren in der Mikrowelle oder im Ofen wieder aufwärmen.
📚

Recipe History

Gebackener Haferbrei ist seit Generationen ein wohltuendes Frühstücksgrundnahrungsmittel, und diese Version integriert die herbstlichen Aromen von Kürbis und Gewürzen, was sie zu einem saisonalen Favoriten macht.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, was es zu einer nahrhaften Wahl macht. Die Haferflocken liefern langanhaltende Energie, während der Kürbis eine Dosis Vitamin A hinzufügt.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diesen gebackenen Haferbrei mit einer Tasse heißem Kaffee oder Tee für ein gemütliches Frühstückserlebnis.

Tags

einfach Herbstrezepte Frühstücksideen Kürbisrezepte

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

frühstück dessert

Course

dessert sonstiges

Cooking Methods

backen

Occasions

frühstück brunch familientreffen feiertag

Dietary Restrictions

vegetarisch halal

Allergens

milch schalenfrüchte

Seasons

herbst ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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