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Herzhafter Schinken-Käse-Frühstücksauflauf

by
S
Sophie

Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Frühstücksauflauf, perfekt für Zusammenkünfte oder einen gemütlichen Familienmorgen.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 60 min
Difficulty
Herzhafter Schinken-Käse-Frühstücksauflauf

Ingredients

6 servings
|
  • 1/4 tasse
    Butter ungesalzen or Margarine
  • 1.5 tasse
    Milch ganz or Sahne
  • 1/2 tl
    Salz or Meersalz
  • 1/4 tl
    Trockenem senf or Senf
  • 6
    Ei groß or Eiersatz
  • 2 tasse
    Cheddar käse gerieben or Mozzarella
  • 1 tasse
    Schinken gewürfelt or Truthahn
  • 1 tasse
    Pilz geschnitten or Zucchini
  • 4 tasse
    Brot gewürfelt or Baguette

Instructions

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 165°C (325°F) vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur.

2

Auflaufform einfetten

Fetten Sie eine 9 x 13 Auflaufform mit Butter oder Kochspray ein.

Das Einfetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.

Ingredients needed for this step

butter
3

Zutaten vermengen

In einer großen Rührschüssel die gewürfelten Brote, den geriebenen Käse, den gewürfelten Schinken und die geschnittenen Champignons vermengen.

Vorsichtig mischen, um die Brotwürfel nicht zu zerbrechen.

Ingredients needed for this step

brot cheddar käse schinken pilz
4

Brotmasse verteilen

Übertragen Sie die Brotmasse in die vorbereitete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.

Eine gleichmäßige Schicht sorgt für gleichmäßiges Backen.

Ingredients needed for this step

brot cheddar käse schinken pilz
5

Eiermischung zubereiten

In derselben Rührschüssel die Eier, die Milch, das Salz und den Senf gut verquirlen.

Gründlich verquirlen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

Ingredients needed for this step

ei milch salz trockenem senf
6

Eiermischung gießen

Gießen Sie die Eiermischung gleichmäßig über die Brotmasse in der Auflaufform.

Langsam gießen, damit die Flüssigkeit in das Brot einziehen kann.

Ingredients needed for this step

ei milch brot
7

Kühlen

Decken Sie die Form mit Alufolie ab und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.

Das Kühlen ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und das Brot die Flüssigkeit aufzunehmen.

8

Backen

Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für 50-60 Minuten und entfernen Sie die Folie zur Hälfte der Backzeit.

Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.

9

Abkühlen lassen

Lassen Sie den Auflauf 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.

Das Abkühlen hilft, den Auflauf zu festigen und erleichtert das Schneiden.

Nutrition Facts (per serving)

Calories 400 kcal
Fat 24 g
  • Saturated Fat: 12 g
Carbohydrates 30 g
Fiber 2 g
Sugar 3 g
Protein 20 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Dieser herzhafte Schinken-Käse-Frühstücksauflauf ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, perfekt für Frühstück oder Brunch. Mit Schichten aus Brot, Schinken, Käse und einer cremigen Eimischung zubereitet, wird dieser Auflauf goldbraun gebacken. Ideal für Familientreffen oder besondere Anlässe, ist er einfach zuzubereiten und kann zur Bequemlichkeit im Voraus gemacht werden.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist eine großartige Protein- und Calciumquelle, dank der Eier und des Käses. Es ist eine sättigende und ausgewogene Mahlzeit, die Sie den ganzen Morgen über mit Energie versorgt. Perfekt für alle, die nach einer herzhaften und nahrhaften Frühstücksoption suchen.
💡

Tips & Tricks

Für eine knusprigere Oberseite etwas zusätzlichen Käse und Semmelbrösel vor dem Backen darüber streuen. Sie können auch Ihre Lieblingskräuter oder Gewürze zur Eimischung hinzufügen, um einen persönlichen Geschmack zu erzielen.
🔄

Recipe Variations

Fühlen Sie sich frei, den Schinken durch gekochten Speck oder Truthahn für einen anderen Geschmack zu ersetzen. Vegetarier können das Fleisch durch sautierten Spinat oder Paprika ersetzen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie einzelne Portionen in der Mikrowelle oder im Ofen, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Recipe History

Frühstücksaufläufe sind ein fester Bestandteil der amerikanischen Küche und werden oft während Feiertagen oder Familientreffen serviert. Dieses Rezept ist eine moderne Variante des Klassikers und integriert vielseitige Zutaten für ein anpassbares Gericht.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht bietet eine gute Balance der Makronährstoffe, mit Protein aus den Eiern und dem Schinken, Kohlenhydraten aus dem Brot und Fetten aus dem Käse und der Milch.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diesen Auflauf mit einem frischen Obstsalat oder einer Beilage aus geröstetem Gemüse für eine vollständige und zufriedenstellende Mahlzeit.

Tags

einfach familienfreundlich vorbereitbar herzhaft komfortable Küche

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

frühstück brunch mittagessen abendessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

backen

Occasions

frühstück brunch familientreffen mitbringparty wochenendfrühstück

Dietary Restrictions

nussfrei zuckerarm

Allergens

milch eier senf

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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