Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hühnchen-Auflaufs, mit einer knusprigen Kräuterkruste und einer würzigen Senf-Sahne-Beschichtung.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel die saure Sahne, Dijon-Senf, gelben Senf, Thymian, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
In einer anderen Schüssel die Semmelbrösel und Petersilie vermengen.
Für zusätzlichen Geschmack können Sie geriebenen Parmesan zur Semmelbrösel-Mischung hinzufügen.
Jede Hühnerbrust in der Senfmischung wälzen, sodass sie vollständig bedeckt ist.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Mischung gleichmäßig über das Huhn zu verteilen.
Die beschichteten Hühnerbrüste in der Semmelbrösel-Mischung wälzen und sanft andrücken, damit sie haften bleibt.
Fest andrücken, um sicherzustellen, dass die Semmelbrösel gut haften.
Die Hühnerbrüste auf ein Backblech legen und mit geschmolzener Butter beträufeln.
Legen Sie das Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.
Im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen, oder bis das Huhn durchgegart und die Kruste goldbraun ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um zu überprüfen, ob die Innentemperatur 74°C (165°F) erreicht hat.
Servieren Sie das Huhn heiß mit Ihren bevorzugten Beilagen, wie einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
