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Pane al Mirtillo e Arancia

by
S
Sophie

Un delizioso pane al mirtillo e arancia con un tocco di nocciola, perfetto per occasioni festive o come dolce da gustare in compagnia.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 60 min
Difficulty
Pane al Mirtillo e Arancia

Ingredients

8 servings
|
  • 2 taz
    Farina 00 or Farina integrale
  • 3/4 taz
    Zucchero granulato or Zucchero di canna
  • 1.5 c.no
    Lievito in polvere or Farina autolievitante
  • 1/2 c.no
    Sale or Sale marino
  • 1/2 c.no
    Bicarbonato di sodio or Lievito in polvere
  • 1/4 taz
    Burro non salato or Margarina
  • 1 c.
    Scorza d'arancia fresco or Scorza di limone
  • 1 intero
    Uovo grande or Sostituto dell'uovo
  • 1/2 taz
    Succo d'arancia fresco spremuto or Succo d'arancia acquistato
  • 1 taz
    Mirtillo rosso fresco or Mirtillo essiccato
  • 1/2 taz
    Noce tritato or Noce pecan

Instructions

1

Preriscalda il forno

Preriscalda il forno a 175°C.

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme sin dall'inizio.

2

Prepara lo stampo per plumcake

Imburra il fondo e i lati di uno stampo per plumcake da 23 x 13 cm.

Usa carta da forno per una facile rimozione.

3

Mescola gli ingredienti secchi

In una grande ciotola per mescolare, unisci la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e il bicarbonato di sodio.

Setacciare gli ingredienti secchi aiuta a evitare grumi.

Ingredients needed for this step

farina 00 zucchero lievito in polvere sale bicarbonato di sodio
4

Incorpora il burro

Incorpora il burro fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane.

Il burro freddo è ideale per una consistenza sbriciolata.

Ingredients needed for this step

burro
5

Aggiungi gli ingredienti umidi

Aggiungi la scorza d'arancia, il succo d'arancia e l'uovo fino a quando non sono appena combinati.

Evita di mescolare troppo per mantenere il pane tenero.

Ingredients needed for this step

scorza d'arancia succo d'arancia uovo
6

Incorpora gli ingredienti aggiuntivi

Incorpora delicatamente i mirtilli e le noci.

Cospargere i mirtilli di farina evita che affondino.

Ingredients needed for this step

mirtillo rosso noce
7

Riempi lo stampo

Versa l'impasto nello stampo preparato e distribuiscilo uniformemente.

Batti delicatamente lo stampo per rimuovere le bolle d'aria.

Ingredients needed for this step

pastella
8

Cuoci il pane

Cuoci nel forno preriscaldato per 55-65 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Controlla dopo 55 minuti per evitare di cuocere troppo.

Ingredients needed for this step

pastella
9

Raffredda il pane

Lascia raffreddare il pane nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscilo su una griglia per raffreddare completamente.

Raffreddare completamente assicura fette pulite.

Ingredients needed for this step

pagnotta cotta
10

Servi e gusta

Affetta e servi il tuo delizioso pane al mirtillo e arancia.

Accompagna con una bevanda calda per un dolce accogliente.

Ingredients needed for this step

pagnotta cotta

Nutrition Facts (per serving)

Calories 145 kcal
Fat 6.25 g
  • Saturated Fat: 2.75 g
Carbohydrates 19.5 g
Fiber 0.75 g
Sugar 7.5 g
Protein 2 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Questa ricetta del Pane al Mirtillo e Arancia combina i sapori vivaci dei mirtilli freschi e della scorza d'arancia con un croccante di nocciola, creando un pane umido e saporito perfetto per riunioni festive o come spuntino confortante.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ideale per chi ama un equilibrio di sapori dolci e aspri. I mirtilli forniscono antiossidanti, mentre la scorza d'arancia aggiunge una nota agrumata rinfrescante. È un'ottima scelta per occasioni festive o come spuntino fatto in casa.
💡

Tips & Tricks

Per rendere il pane ancora più saporito, considera di tostare le noci prima di aggiungerle all'impasto. Inoltre, assicurati che i mirtilli siano distribuiti uniformemente cospargendoli di un po' di farina prima di mescolarli.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire i mirtilli con ciliegie secche o mirtilli per un profilo di sapore diverso. Inoltre, prova ad aggiungere una glassa a base di zucchero a velo e succo d'arancia per una dolcezza extra.
🗄️

Storage Instructions

Conserva il pane in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di tre giorni, oppure in frigorifero per una settimana. Può anche essere congelato per una conservazione più lunga; basta avvolgerlo bene in pellicola trasparente e alluminio.
📚

Recipe History

Il pane al mirtillo e arancia è un favorito delle festività da generazioni, spesso servito durante il Ringraziamento e il Natale. Le sue origini sono radicate nell'uso di ingredienti stagionali come i mirtilli freschi e gli agrumi.
🥗

Nutritional Information

Questo pane è una buona fonte di vitamina C grazie alla scorza e al succo d'arancia. Fornisce anche fibre dai mirtilli e dalle noci, rendendolo un dolce nutriente.
🍽️

Pairing Suggestions

Accompagna questo pane con una calda tazza di tè o caffè per uno spuntino pomeridiano accogliente. Si abbina anche bene a un'insalata leggera o a una zuppa per un pasto equilibrato.

Tags

mirtillo arancia pane veloce festivo facile

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

dessert spuntino

Course

dessert altro

Cooking Methods

cuocere al forno

Occasions

spuntino colazione brunch vacanza riunione di famiglia

Dietary Restrictions

vegetariano pescetariano halal

Allergens

latte uova frutta a guscio

Seasons

tutte le stagioni autunno inverno

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
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