Un piatto fresco e vivace che combina pomodori succosi con una guarnizione saporita, perfetto per ogni occasione.
Affetta i pomodori maturi in fette uniformi e disponili su un piatto da portata.
Usa un coltello affilato per garantire tagli netti e mantenere la forma del pomodoro.
Distribuisci le fette di cipolla rossa sottilmente affettate sopra le fette di pomodoro.
Metti a bagno le fette di cipolla in acqua fredda per alcuni minuti per ridurre il loro sapore forte.
Cospargi il formaggio feta sbriciolato uniformemente sui pomodori e sulle cipolle.
Sbriciola il formaggio feta appena prima di usarlo per mantenerlo fresco.
Guarnisci con prezzemolo fresco, sale marino e pepe nero macinato fresco.
Regola il condimento secondo il tuo gusto.
Irrora il piatto con olio extravergine d'oliva.
Usa un olio d'oliva di alta qualità per il miglior sapore.
Lascia riposare il piatto per alcuni minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi prima di servire.
Raffreddare leggermente il piatto può esaltare il suo sapore rinfrescante.
