Ein erfrischender und cremiger Nudelsalat mit tropischen Früchten und einem Hauch von Süße.
Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente sind.
Spülen Sie die Nudeln nach dem Kochen unter kaltem Wasser ab, um den Kochprozess zu stoppen und sie abzukühlen.
In einem Kochtopf die Eier mit dem Schneebesen schaumig schlagen.
Das gründliche Schlagen der Eier sorgt für eine glatte und cremige Konsistenz des Dressings.
Fügen Sie den Zucker, das Mehl, das Salz und den Ananassaft zu den Eiern hinzu und gut vermischen.
Die Zutaten gründlich vermischen, um Klumpen im Dressing zu vermeiden.
Die Mischung bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie eindickt.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Mischung am Topfboden kleben bleibt.
Die gekochten Nudeln in einer großen Schüssel mit der Eimischung vermengen und über Nacht im Kühlschrank kühlen.
Das Übernachten im Kühlschrank lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Mandarinen, Ananas und Marshmallows unterrühren.
Die Zutaten vorsichtig unterheben, um ihre Form und Textur zu erhalten.
Die Schlagsahne unterheben, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Mit einer leichten Hand unterheben, um die Mischung luftig zu halten.
Abdecken und vor dem Servieren gründlich kühlen.
Den Salat kalt servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
