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Quiche Fiesta del Sud-Ovest

by
S
Sophie

Una deliziosa quiche con un tocco del sud-ovest, perfetta per il brunch o qualsiasi pasto.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 40 min
Difficulty
Quiche Fiesta del Sud-Ovest

Ingredients

6 servings
|
  • 1 intero
    Crosta di torta pronto or Crosta fatta in casa
  • 1 c.no
    Polvere di peperoncino mild or Paprica
  • 1/2 c.no
    Cumino macinato or Coriandolo
  • 1 taz
    Formaggio cheddar affilato or Formaggio colby jack
  • 1 taz
    Formaggio monterey jack grattugiato or Mozzarella
  • 4
    Uovo grande or Sostituto dell'uovo
  • 1 taz
    Panna mista ricco or Latte
  • 1/2 taz
    Peperoncino verde a dadini or Red bell peppers
  • 1/4 taz
    Oliva nera affettato or Oliva verde
  • 1/4 taz
    Cipollotto tritato or Scalogno
  • 2 c.
    Coriandolo fresco or Prezzemolo
  • 1/2 c.no
    Sale fine or Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero or Pepe bianco

Instructions

1

Prepara il forno

Preriscalda il forno a 200°C (400°F).

Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.

2

Pre-cuoci la crosta

Fodera la crosta della torta con carta stagnola e cuoci per 5 minuti. Rimuovi la stagnola e cuoci per altri 5 minuti.

Questo passaggio evita che la crosta diventi molle.

Ingredients needed for this step

crosta di torta
3

Condisci la crosta

Cospargi il peperoncino in polvere e il cumino uniformemente sulla crosta cotta.

Distribuire le spezie uniformemente assicura un sapore costante.

Ingredients needed for this step

polvere di peperoncino cumino
4

Aggiungi il formaggio

Unisci i formaggi in una ciotola e distribuiscili uniformemente sulla crosta.

Mescolare i formaggi in anticipo assicura una distribuzione uniforme.

Ingredients needed for this step

formaggio cheddar formaggio monterey jack
5

Prepara il ripieno

In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova, la panna, i peperoncini verdi, le olive nere, la cipolla verde, il coriandolo, il sale e il pepe.

Sbattere accuratamente incorpora aria per una consistenza soffice.

Ingredients needed for this step

uovo panna mista peperoncino verde oliva nera cipollotto coriandolo sale pepe
6

Riempi la crosta

Versa il composto di uova sopra il formaggio nella crosta.

Versa lentamente per evitare di far traboccare.

Ingredients needed for this step

miscela di uova
7

Cuoci la quiche

Copri i bordi della crosta con la stagnola per evitare che diventino troppo scuri. Metti la quiche su una teglia e cuoci per 35-40 minuti, o fino a quando un coltello inserito al centro esce pulito.

Coprire i bordi assicura che la crosta non bruci.

Ingredients needed for this step

quiche
8

Riposa e servi

Lascia riposare la quiche per 10 minuti prima di affettare e servire.

Lasciare riposare consente al ripieno di assestarsi per fette più pulite.

Ingredients needed for this step

quiche

Nutrition Facts (per serving)

Calories 300 kcal
Fat 22 g
  • Saturated Fat: 11 g
Carbohydrates 18 g
Fiber 1 g
Sugar 3 g
Protein 12 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la Quiche Fiesta del Sud-Ovest, un piatto saporito e facile da preparare che combina uova, formaggio e spezie del sud-ovest. Perfetta per il brunch o la cena.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa quiche è ricca di proteine grazie alle uova e al formaggio, e l'aggiunta di verdure e spezie la rende una scelta sana e saporita.
💡

Tips & Tricks

Per una crosta più croccante, pre-cuocila leggermente prima di aggiungere il ripieno. Usa erbe fresche per un sapore più vivace.
🔄

Recipe Variations

Puoi aggiungere pancetta o salsiccia cotta per una versione più carnosa, o sostituire i formaggi con i tuoi preferiti.
🗄️

Storage Instructions

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno per i migliori risultati.
📚

Recipe History

La quiche, originariamente un piatto francese, è stata adattata in tutto il mondo. Questa versione del sud-ovest incorpora sapori audaci della regione.
🥗

Nutritional Information

Questa quiche fornisce un mix equilibrato di proteine, grassi e carboidrati, rendendola un pasto soddisfacente.
🍽️

Pairing Suggestions

Accompagna con un'insalata verde fresca e un bicchiere di tè freddo per un pasto completo.

Tags

sud-ovest quiche brunch facile vegetariano

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

pranzo cena brunch

Course

piatto principale altro

Cooking Methods

cuocere al forno

Occasions

brunch riunione di famiglia cena infrasettimanale

Dietary Restrictions

vegetariano basso contenuto di zuccheri pescetariano halal

Allergens

latte uova

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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