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Zucche di Gourd Arrostite con Glassa di Miele Speziato

by
S
Sophie

Questa ricetta offre una deliziosa variazione sulle zucche di gourd arrostite, combinando una glassa di miele speziato per un trattamento dolce e salato.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 45 min
Difficulty
Zucche di Gourd Arrostite con Glassa di Miele Speziato

Ingredients

4 servings
|
  • 2 intero
    Zucca ghianda medio or Zucca butternut
  • 1/4 taz
    Miele puro or Sciroppo d'acero
  • 1/2 c.no
    Cannella macinato or Pimento
  • 1/4 c.no
    Noce moscata macinato or Chiodo di garofano
  • 2 c.
    Burro non salato or Margarina

Instructions

1

Preriscaldamento

Preriscalda il forno a 190°C (375°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.

2

Preparazione della zucca

Taglia ogni zucca di gourd a metà nel senso della lunghezza e rimuovi i semi.

Usa un cucchiaio robusto per rendere più facile la rimozione.

Ingredients needed for this step

zucca ghianda
3

Cottura della zucca

Posiziona le metà di zucca con il lato tagliato verso il basso in una teglia e arrostisci per 20 minuti.

Arrostire con il lato tagliato verso il basso aiuta a caramellare i bordi.

Ingredients needed for this step

zucca ghianda
4

Preparazione della glassa

Nel frattempo, sciogli il burro in un pentolino e mescola il miele, la cannella e la noce moscata.

Mescola continuamente per evitare che la glassa bruci.

Ingredients needed for this step

burro miele cannella noce moscata
5

Glassatura della zucca

Rimuovi la zucca dal forno, girala con il lato tagliato verso l'alto e spennella generosamente la glassa sulla polpa.

Applica più strati di glassa per un sapore più ricco.

Ingredients needed for this step

zucca ghianda miele cannella noce moscata
6

Cottura finale

Rimetti la zucca nel forno e arrostisci per ulteriori 25 minuti, o fino a quando è tenera.

Controlla la tenerezza inserendo una forchetta nella parte più spessa della zucca.

Ingredients needed for this step

zucca ghianda
7

Servizio

Servi la zucca arrostita calda, eventualmente guarnita con erbe fresche o una spolverata di noci.

La presentazione conta; disponi le metà di zucca ordinatamente su un piatto da portata.

Ingredients needed for this step

zucca ghianda

Nutrition Facts (per serving)

Calories 180 kcal
Fat 8 g
  • Saturated Fat: 5 g
Carbohydrates 27 g
Fiber 4 g
Sugar 15 g
Protein 2 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri una deliziosa ricetta per le Zucche di Gourd Arrostite con Glassa di Miele Speziato. Questo piatto combina la dolcezza naturale delle zucche di gourd con una glassa saporita a base di miele, cannella e noce moscata. Perfetto come contorno o pasto leggero, questa ricetta è facile da preparare e ricca di sapori confortanti.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un piatto sano e saporito. Le zucche di gourd sono ricche di vitamine e fibre, rendendole una scelta nutriente. La glassa di miele aggiunge un tocco di dolcezza senza essere eccessivamente indulgente, rendendola adatta a una dieta equilibrata.
💡

Tips & Tricks

Per rendere questa ricetta ancora migliore, assicurati che la zucca sia arrostita uniformemente posizionandola inizialmente con il lato tagliato verso il basso, poi girandola a metà cottura. Puoi anche sperimentare aggiungendo un pizzico di pepe di cayenna per un tocco sottile.
🔄

Recipe Variations

Per una variazione, prova a usare lo sciroppo d'acero al posto del miele per un profilo di dolcezza diverso. Puoi anche cospargere alcune noci pecan o noci tritate sopra per un'aggiunta di croccantezza e sapore.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda nel forno a 180°C (350°F) fino a quando non è caldo per mantenere la consistenza e il sapore.
📚

Recipe History

Arrostire le zucche è stato un metodo di cottura tradizionale per secoli, apprezzato per la sua semplicità e la capacità di esaltare la dolcezza naturale della verdura. Questa ricetta si basa su quella tradizione con una variazione moderna.
🥗

Nutritional Information

Le zucche di gourd sono una grande fonte di vitamina C, potassio e fibre alimentari. Questa ricetta è povera di grassi e fornisce un buon equilibrio di carboidrati e zuccheri naturali.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questo piatto con pollo arrosto o un'insalata verde fresca per un pasto completo. Funziona anche bene come contorno per cene festive.

Tags

sano facile cibo confort stagionale vegetariano

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

cena pranzo altro

Course

contorno

Cooking Methods

arrostire

Occasions

giorno del ringraziamento riunione di famiglia cena vacanza

Dietary Restrictions

vegetariano senza glutine pescetariano halal kosher

Allergens

latte

Seasons

autunno inverno tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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