Ein köstliches und geschmackvolles Hühnchengericht mit einer würzigen Zitronen-Knoblauch-Marinade, perfekt für eine gesunde und zufriedenstellende Mahlzeit.
In einer Rührschüssel den frischen Zitronensaft, Honig, Sojasauce und den gehackten Knoblauch vermengen, um die Marinade herzustellen.
Für einen intensiveren Geschmack die Marinade einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Die Hühnchenschenkel in eine Auflaufform legen und die Marinade darüber gießen, sodass sie gut bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Die Hühnchenschenkel während des Marinierens einmal wenden, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Hühnchen hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Das Hühnchen aus dem Kühlschrank nehmen und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Das Hühnchen während des Backens mit der Marinade bestreichen.
Verwenden Sie einen Pinsel, um das Hühnchen während des Backens gleichmäßig mit der Marinade zu bestreichen.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hühnchens, um sicherzustellen, dass es 74°C (165°F) erreicht hat. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie servieren.
Das Ruhenlassen des Hühnchens ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, was es zarter und geschmackvoller macht.
Servieren Sie die Hühnchenschenkel mit einem frischen Zitronenschnitz als Garnitur. Guten Appetit!
Drücken Sie den Zitronenschnitz über das Hühnchen, kurz bevor Sie essen, für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick.
