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Herzhafter Drei-Bohnen-Rindfleisch-Chili

by
S
Sophie

Ein köstliches und herzhaftes Chili-Rezept mit drei Arten von Bohnen und aromatischen Gewürzen, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 30 min
Difficulty
Herzhafter Drei-Bohnen-Rindfleisch-Chili

Ingredients

6 servings
|
  • 1/2 kg
    Gemahlenes rindfleisch mager or Gemahlenes truthahn
  • 2 el
    Chilipulver mild or Paprika
  • 1 ganz
    Zwiebel gelb or Weiße zwiebel
  • 1 ganz
    Paprika grün or Rote paprika
  • 1 dose
    Kidneybohne dunkelrot or Cannellini-bohne
  • 1 dose
    Pinto-bohne or Navybohne
  • 1 dose
    Schwarze bohne or Schwarze augen erbse
  • 1 dose
    Tomate gewürfelt or Zerkleinierte tomate
  • 1 tl
    Salz
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen
  • 1 tl
    Kreuzkümmel gemahlen
  • 1/4 tl
    Zimt gemahlen
  • 2 el
    Tomatenmark
  • n.b.
    Sauerrahm or Griechischer joghurt

Instructions

1

Das Fleisch anbraten

Erhitze einen großen gusseisernen Topf bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu.

Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke, während es kocht, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.

Ingredients needed for this step

gemahlenes rindfleisch
2

Das Fleisch würzen

Streue das Chili-Pulver über das Fleisch und rühre um, um es zu vermischen.

Das Chili-Pulver früh hinzuzufügen hilft, die Gewürze zu rösten und ihren Geschmack zu intensivieren.

Ingredients needed for this step

chilipulver
3

Das Gemüse garen

Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Paprika in den Topf hinzu und koche, bis sie weich sind.

Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse am Topfboden kleben bleibt.

Ingredients needed for this step

zwiebel paprika
4

Das Fett abgießen

Lass überschüssiges Fett aus dem Topf ab.

Verwende einen Löffel, um das Fett vorsichtig zu entfernen, oder kippe den Topf und lasse es ablaufen.

5

Die Zutaten kombinieren

Rühre die Kidneybohnen, Pintobohnen, schwarze Bohnen, gewürfelte Tomaten, Salz, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel, Zimt und Tomatenmark ein.

Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Ingredients needed for this step

kidneybohne pinto-bohne schwarze bohne tomate salz schwarzer pfeffer kreuzkümmel zimt tomatenmark
6

Das Chili köcheln lassen

Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse das Chili 15 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.

Decke den Topf teilweise ab, um Spritzer zu vermeiden, während das Chili eindickt.

Ingredients needed for this step

kidneybohne pinto-bohne schwarze bohne tomate salz schwarzer pfeffer kreuzkümmel zimt tomatenmark
7

Servieren und garnieren

Serviere das Chili in Schalen und garniere es mit einem Klecks Sauerrahm.

Füge einen Spritzer frischer Koriander oder geriebenem Käse für zusätzlichen Geschmack hinzu.

Ingredients needed for this step

sauerrahm

Nutrition Facts (per serving)

Calories 400 kcal
Fat 15 g
  • Saturated Fat: 6 g
Carbohydrates 30 g
Fiber 12 g
Sugar 6 g
Protein 30 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecke das ultimative Rezept für Herzhafter Drei-Bohnen-Rindfleisch-Chili, ein tröstliches Gericht, das mit proteinreichen Bohnen, magerem Rinderhackfleisch und einer Mischung aus aromatischen Gewürzen gefüllt ist. Perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Chili ist eine großartige Protein- und Ballaststoffquelle, dank der Kombination aus magerem Rinderhackfleisch und drei Arten von Bohnen. Es ist eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit.
💡

Tips & Tricks

Für einen reicheren Geschmack lasse das Chili 20 Minuten länger köcheln. Du kannst es auch einen Tag im Voraus zubereiten, da die Aromen mit der Zeit intensiver werden.
🔄

Recipe Variations

Für eine vegetarische Version ersetze das Rinderhackfleisch durch pflanzliches Fleisch oder zusätzliche Bohnen. Füge gewürfelte Süßkartoffeln für eine besondere Note hinzu.
🗄️

Storage Instructions

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage auf. Erwärme sie auf dem Herd oder in der Mikrowelle, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Recipe History

Chili hat eine reiche Geschichte in der amerikanischen Küche und stammt aus dem Südwesten der Vereinigten Staaten. Dieses Rezept zollt dem traditionellen Chili Tribut und integriert moderne Aromen.
🥗

Nutritional Information

Dieses Chili ist reich an Protein und Ballaststoffen, was es zu einer ausgewogenen Mahlzeit macht. Es ist auch fettarm, wenn es mit magerem Rinderhackfleisch zubereitet wird.
🍽️

Pairing Suggestions

Serviere dieses Chili mit einem Stück Maisbrot oder über einem Bett aus Reis für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell herzhaft Komfortessen proteinreich

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch mexikanisch

Meal Type

abendessen mittagessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

sautieren sous-vide-garen langsamgaren

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty grillen spieletag

Dietary Restrictions

glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm keto halal koscher

Allergens

milch

Seasons

herbst winter

Difficulty

  • What & Why
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