Una casseruola confortante e cremosa con tacchino, funghi e una copertura di formaggio.
Preriscalda il forno a 175°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una grande padella, sciogli il burro a fuoco medio.
Usa burro non salato per controllare il livello di sale nel tuo piatto.
Aggiungi la cipolla, il sedano e il peperone nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono, circa 5 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che le verdure si attacchino.
Unisci i funghi e cuoci fino a quando non rilasciano la loro umidità e iniziano a dorarsi, circa 5 minuti.
Cuocere i funghi a fondo ne esalta il sapore.
In una ciotola per mescolare, unisci gli spaghetti cotti, il tacchino, le verdure soffritte, il brodo di pollo e la panna.
Mescola delicatamente per evitare di rompere gli spaghetti.
Trasferisci il composto in una pirofila unta e distribuisci uniformemente.
Ungere la pirofila previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Cospargi uniformemente il formaggio cheddar sopra.
Grattugia il formaggio fresco per una migliore fusione.
Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando non è frizzante e dorato in cima, circa 30 minuti.
Posiziona la casseruola sulla griglia centrale per una cottura uniforme.
Lascia raffreddare la casseruola per 5 minuti prima di servire.
Raffreddare leggermente aiuta la casseruola a compattarsi e rende più facile il servizio.
