Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Kichererbsengericht, inspiriert von der orientalischen Küche.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Verwende hochwertiges Olivenöl für den besten Geschmack.
Füge den gehackten Knoblauch und die gewürfelte Zwiebel zur Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühre die gehackten Tomaten und deren Saft sowie die Gewürze ein.
Passe die Gewürzmenge nach deinem Geschmack an.
Mische die gekochten Kichererbsen unter und lasse sie köcheln, bis sie durchgewärmt sind.
Füge einen Schuss Wasser hinzu, wenn die Mischung zu dick wird.
Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Serviere mit warmem Brot oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.
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