Diese Süßen und Rauchigen Ofen-gebackenen Rippchen sind zart, geschmackvoll und perfekt für jeden Anlass. Die hausgemachte Barbecue-Sauce verleiht einen einzigartigen Touch, der Ihre Gäste beeindrucken wird.
Alle Zutaten für die Sauce in einem Kochtopf vermengen.
Rühren Sie die Zutaten gründlich um, damit der Zucker gleichmäßig aufgelöst wird.
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren.
Behalten Sie den Topf im Auge, um ein Überkochen der Sauce zu verhindern.
Die Hitze reduzieren und die Sauce unbedeckt köcheln lassen, bis sie nach Ihrem Geschmack eindickt.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Topfboden kleben bleibt.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie die Rippchen hineinlegen.
Die Rippchen in Portionen schneiden und in einen gefetteten Bräter legen.
Das Schneiden der Rippchen im Voraus erleichtert das Servieren.
Streuen Sie nach Geschmack Knoblauchsalz über die Rippchen.
Passen Sie die Menge des Knoblauchsalzes nach Ihrem Geschmack an.
Die Rippchen unbedeckt 45 Minuten mit der Knochenseite nach oben backen.
Dieses anfängliche Backen hilft, das Fett aus den Rippchen zu schmelzen.
Das Fett aus dem Bräter abgießen und die vorbereitete Sauce über die Rippchen gießen.
Das Abgießen des Fetts sorgt dafür, dass die Sauce besser an den Rippchen haftet.
Den Bräter mit Alufolie abdecken und eine weitere Stunde backen.
Das Abdecken des Bräters hilft, die Rippchen saftig zu halten.
Den Bräter uncovern und weitere 30 Minuten backen, dabei die Rippchen alle 10 Minuten mit Sauce bestreichen.
Das Bestreichen der Rippchen verbessert den Geschmack und sorgt für einen glänzenden Abschluss.
Servieren Sie die Rippchen heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie!
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie für einen Farbtupfer.
