Un pasto sostanzioso e saporito in una sola padella con salsiccia, patate e verdure aromatiche.
Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia ben unta con olio per evitare che si attacchi.
Aggiungi le patate a cubetti nella padella e cuoci fino a quando iniziano a dorarsi, mescolando di tanto in tanto.
Taglia le patate in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Unisci le cipolle affettate e l'aglio tritato, cuocendo fino a quando le cipolle diventano trasparenti.
Abbassa leggermente il fuoco per evitare di bruciare l'aglio.
Aggiungi la salsiccia affettata nella padella e cuoci fino a quando è ben riscaldata.
Lascia che la salsiccia si rosoli leggermente per un sapore extra.
Versa il brodo di pollo, copri la padella e riduci il fuoco al minimo. Fai sobbollire fino a quando le patate sono tenere e il brodo è per lo più assorbito.
Controlla le patate con una forchetta per assicurarti che siano cotte.
Servi il piatto caldo, guarnito con pepe nero aggiuntivo se desiderato.
Accompagna con un'insalata fresca o pane croccante per un pasto completo.
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