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Samtige Schokoladen-Avocado-Mousse

di
S
Sophie

Eine köstliche und cremige Schokoladenmousse aus gesunden Zutaten, perfekt für ein schuldloses Dessert.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Samtige Schokoladen-Avocado-Mousse

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 2 ganz
    Avocado reif oppure Banane
  • 1/4 tasse
    Ahornsirup oppure Agavendicksaft
  • 2 el
    Kokosöl geschmolzen oppure Olivenöl
  • 1 tl
    Vanilleextrakt rein oppure Mandelaroma
  • 1/4 tl
    Meersalz oppure Koscheres salz
  • 1/2 tasse
    Kakaopulver ungesüßt oppure Johannisbrotmehl
  • 1/2 tasse
    Himbeere frisch oppure Die erdbeere
  • 4 zweig
    Minzblatt frisch oppure Basilikumblatt
  • 2 el
    Dunkle schokolade rasiert oppure Weiße schokolade

Istruzioni

1

Die Basiszutaten mixen

Die Avocados, den Ahornsirup, das Kokosöl, den Vanilleextrakt und das Meersalz in einer Küchenmaschine vermengen.

Stellen Sie sicher, dass die Avocados reif sind, um eine glattere Textur zu erzielen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

avocado ahornsirup kokosöl vanilleextrakt meersalz
2

Das Kakaopulver sieben

Das Kakaopulver in die Mischung sieben, um Klumpen zu entfernen.

Das Sieben hilft, eine klumpenfreie Mousse zu erreichen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

kakaopulver
3

Bis zur Glätte mixen

Die Mischung erneut mixen, bis sie glatt und cremig ist.

Die Seiten der Küchenmaschine abkratzen, um ein gleichmäßiges Mischen zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

kakaopulver
4

Die Mousse kühlen

Die Mousse in Servierschalen umfüllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Das Kühlen verstärkt die Aromen und festigt die Mousse.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mousse
5

Garnieren und servieren

Vor dem Servieren mit frischen Himbeeren, Minzblättern und gehobelter Zartbitterschokolade garnieren.

Fügen Sie die Garnierungen kurz vor dem Servieren hinzu, um die frischeste Präsentation zu erzielen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

himbeere minzblatt dunkle schokolade

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 250 kcal
Grassi 18 g
  • Grassi Saturi: 9 g
Carboidrati 22 g
Fibre 6 g
Zuccheri 12 g
Proteine 4 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Genießen Sie diese samtige Schokoladen-Avocado-Mousse, eine gesunde und köstliche Dessertoption. Hergestellt aus reifen Avocados, Kakaopulver und einem Hauch natürlicher Süße, ist diese Mousse sowohl befriedigend als auch nahrhaft. Perfekt für alle, die ein milchfreies und vegan-freundliches Vergnügen suchen.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist ideal für alle, die nach einer gesünderen Dessertoption suchen. Die Avocados liefern gesunde Fette, während das Kakaopulver reich an Antioxidantien ist. Es ist ein veganes Rezept, das keinen Kompromiss bei Geschmack oder Textur eingeht.
💡

Consigli e Trucchi

Für eine extra glatte Textur sollten die Avocados vollständig reif sein. Sie können auch die Süße nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie mehr oder weniger Ahornsirup hinzufügen. Garnieren Sie mit frischen Beeren oder einer Prise Meersalz für einen Gourmet-Touch.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können den Ahornsirup durch Agavendicksaft oder Honig (wenn nicht streng vegan) ersetzen. Fügen Sie eine Prise Zimt oder Chili-Pulver für eine besondere Note hinzu. Für einen nussigen Geschmack können Sie einen Esslöffel Mandelbutter einmixen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie die Mousse in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Für eine längere Lagerung können Sie sie einfrieren und vor dem Servieren auftauen. Gut umrühren nach dem Auftauen, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen.
📚

Storia della Ricetta

Die Schokoladen-Avocado-Mousse hat an Popularität gewonnen, da sie eine moderne Variante traditioneller Mousse-Rezepte darstellt, die die cremige Textur von Avocados mit dem reichen Geschmack von Schokolade kombiniert. Sie ist ein Beweis dafür, wie vielseitig Avocados in herzhaften und süßen Gerichten sein können.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Dessert ist reich an gesunden Fetten aus Avocados und frei von Milchprodukten und raffiniertem Zucker, was es zu einer nahrhaften Wahl für Menschen mit diätetischen Einschränkungen macht.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Diese Mousse passt hervorragend zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem Glas Mandelmilch. Sie ergänzt auch frische Beeren oder einen Klecks Kokosnuss-Schlagsahne.

Tag

gesund schnell vegan schokolade dessert

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

dessert

Portata

dessert

Metodi di Cottura

roh

Occasioni

alltag brunch snack geburtstag

Restrizioni Alimentari

vegan milchfrei glutenfrei zuckerarm vegetarisch pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch

Allergeni

schalenfrüchte sojabohnen

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

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