Una deliziosa ricetta di sugo per spaghetti con un tocco unico, perfetta per un pasto abbondante in famiglia.
Taglia finemente la cipolla.
Tagliare finemente la cipolla assicura che si amalgami bene nel sugo, migliorando la consistenza.
In una grande pentola, cuoci la carne macinata a fuoco medio fino a doratura, rompendo con un cucchiaio di legno.
Usare carne macinata magra riduce la quantità di grasso nel sugo.
Aggiungi la cipolla tritata nella pentola e soffriggi fino a quando non si ammorbidisce.
Cuocere la cipolla con la carne permette ai sapori di amalgamarsi.
Incorpora il concentrato di pomodoro, la passata di pomodoro, l'aglio in polvere, l'origano, il peperoncino in polvere, lo zucchero, il sale e il pepe.
Mescolare bene le spezie assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Aggiungi le foglie di alloro e l'aceto di vino rosso nella pentola.
Le foglie di alloro aggiungono un sapore aromatico sottile al sugo.
Riduci il fuoco al minimo, copri la pentola e lascia sobbollire il sugo per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Lasciare sobbollire il sugo permette ai sapori di intensificarsi e svilupparsi.
Rimuovi le foglie di alloro dal sugo prima di servire.
Rimuovi sempre le foglie di alloro prima di servire poiché non sono destinate ad essere mangiate.
Servi il sugo sopra gli spaghetti cotti e gusta.
Guarnisci con formaggio Parmigiano grattugiato fresco per un tocco extra di sapore.
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