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Insalata Estiva Mediterranea

di
S
Sophie

Un'insalata rinfrescante e vivace, perfetta per i raduni estivi.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Insalata Estiva Mediterranea

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/4 taz
    Aceto vino rosso oppure Aceto balsamico
  • 1/4 taz
    Olio d'oliva extra vergine oppure Olio di avocado
  • 1 c.no
    Origano secco oppure Timo
  • 1/2 c.no
    Sale mare oppure Sale kosher
  • 4
    Pomodoro maturo oppure Pomodoro ciliegia
  • 1
    Cetriolo inglese oppure Cetriolo persiano
  • 1
    Peperone verde oppure Peperone giallo
  • 1/2
    Cipolla rosso oppure Scalogno
  • 1/2 taz
    Formaggio feta sbriciolato oppure Formaggio di capra
  • 1/2 taz
    Oliva kalamata oppure Oliva nera

Istruzioni

1

preparazione del condimento

In una ciotola per mescolare, sbatti insieme l'aceto di vino rosso, l'olio d'oliva, l'origano secco e il sale marino fino a ottenere un composto omogeneo.

Sbattere bene il condimento assicura che l'olio e l'aceto si emulsifichino per una consistenza liscia.

Ingredienti necessari per questo passaggio

aceto olio d'oliva origano sale
2

preparazione dell'insalata principale

Taglia i pomodori maturi, il cetriolo inglese, il peperone verde e la cipolla rossa a pezzi di dimensioni morsi.

Tagliare le verdure in dimensioni uniformi per una distribuzione uniforme del sapore.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pomodoro cetriolo peperone cipolla
3

preparazione dell'insalata principale

Unisci le verdure tritate, il formaggio feta sbriciolato e le olive kalamata in una grande ciotola da portata.

Mescola delicatamente gli ingredienti per evitare di rompere il formaggio feta.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pomodoro cetriolo peperone cipolla formaggio feta oliva
4

preparazione dell'insalata principale

Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per rivestire uniformemente tutti gli ingredienti.

Lascia riposare l'insalata per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.

Ingredienti necessari per questo passaggio

aceto olio d'oliva origano sale pomodoro cetriolo peperone cipolla formaggio feta oliva
5

servizio dell'insalata principale

Servi l'insalata fredda, guarnita con ulteriore origano se desiderato.

Servi con una fetta di pane croccante per un pasto completo.

Ingredienti necessari per questo passaggio

origano

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 300 kcal
Grassi 24 g
  • Grassi Saturi: 4 g
Carboidrati 16 g
Fibre 4 g
Zuccheri 6 g
Proteine 8 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Questa Insalata Estiva Mediterranea combina verdure fresche, formaggio feta piccante e olive salate per un piatto rinfrescante e saporito. Perfetta per il clima caldo, questa insalata è facile da preparare e si abbina bene a carni grigliate o come piatto unico. Goditi il sapore del Mediterraneo in ogni morso.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa insalata è ricca di verdure fresche, fornendo vitamine e minerali essenziali. L'olio d'oliva aggiunge grassi sani, mentre il formaggio feta e le olive contribuiscono a un sapore delizioso. È un piatto leggero ma soddisfacente, adatto a diverse preferenze alimentari.
💡

Consigli e Trucchi

Per esaltare il sapore, utilizza le verdure più fresche che riesci a trovare. Lascia marinare l'insalata per almeno un'ora per far amalgamare i sapori. Servila fredda per la migliore esperienza.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi aggiungere pollo grigliato o gamberi per un apporto proteico. Sostituisci il formaggio feta con formaggio di capra per un profilo di sapore diverso. Aggiungi un pugno di erbe fresche come prezzemolo o aneto per una freschezza extra.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. L'insalata potrebbe diventare leggermente acquosa, quindi scola il liquido in eccesso prima di servire di nuovo.
📚

Storia della Ricetta

Ispirata alle insalate greche tradizionali, questa ricetta incorpora sapori mediterranei che sono stati apprezzati per secoli. La combinazione di verdure fresche, formaggio e olive è un pilastro della cucina mediterranea.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questa insalata è povera di calorie e ricca di nutrienti, rendendola una scelta salutare. È ricca di antiossidanti, grassi sani e fibre, supportando il benessere generale.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questa insalata a carni grigliate, frutti di mare o una pagnotta croccante. Si sposa anche bene con un bicchiere di vino bianco freddo o un tè freddo rinfrescante.

Tag

veloce sano economico rinfrescante facile

Categorie Ricette

Cucina

mediterranea greca

Tipo di Pasto

pranzo cena spuntino brunch

Portata

insalata contorno

Metodi di Cottura

crudo

Occasioni

quotidiano riunione di famiglia picnic cena condivisa grigliata estiva

Restrizioni Alimentari

vegetariano senza glutine basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati halal kosher

Allergeni

latte

Stagioni

estate tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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