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Patate Arrosto all'Aglio e Erbe

di
S
Sophie

Una deliziosa variante delle classiche patate arrosto, arricchita con erbe aromatiche e un tocco di olio d'oliva per un contorno croccante e saporito.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 60 min
Difficoltà
Patate Arrosto all'Aglio e Erbe

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 4
    Patata cottura oppure Patata dolce
  • 2 spicchio
    Aglio fresco oppure Polvere d'aglio
  • 2 c.
    Prezzemolo fresco oppure Coriandolo
  • 3 c.
    Olio d'oliva extra vergine oppure Burro
  • 1 c.no
    Sale mare oppure Sale kosher
  • 1/2 c.no
    Pepe nero oppure Pepe bianco

Istruzioni

1

Preriscaldare il forno

Preriscalda il forno a 190°C (375°F).

Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.

2

Preparare le patate

Lava e taglia le patate in spicchi di dimensioni uniformi.

Dimensioni uniformi aiutano le patate a cuocere in modo uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

patata
3

Preparare la marinata

In una ciotola, unisci olio d'oliva, aglio tritato, sale e pepe.

Mescola bene per rivestire uniformemente le patate.

Ingredienti necessari per questo passaggio

olio d'oliva aglio sale pepe
4

Rivestire le patate

Aggiungi gli spicchi di patate nella ciotola e mescola per rivestirli con il composto.

Usa una spatola per assicurarti che tutti i pezzi siano ben rivestiti.

Ingredienti necessari per questo passaggio

patata
5

Disporre le patate

Trasferisci le patate rivestite in una teglia da forno, distribuendole in un solo strato.

Un solo strato assicura una cottura uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

patata
6

Cuocere le patate

Cuoci nel forno preriscaldato per 50-60 minuti, mescolando a metà cottura, fino a quando le patate sono dorate e croccanti.

Mescolare a metà cottura previene l'attaccamento e promuove una croccantezza uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

patata
7

Aggiungere il prezzemolo

Cospargi le patate arrosto con prezzemolo fresco prima di servire.

Aggiungere le erbe alla fine preserva il loro sapore fresco.

Ingredienti necessari per questo passaggio

prezzemolo
8

Servire

Servi le patate calde e buon appetito!

Accompagna con il tuo piatto principale preferito per un pasto completo.

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 200 kcal
Grassi 14 g
  • Grassi Saturi: 2 g
Carboidrati 20 g
Fibre 3 g
Zuccheri 1.5 g
Proteine 3 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta perfetta delle Patate Arrosto all'Aglio e Erbe, un contorno saporito e croccante arricchito con erbe aromatiche e un tocco di olio d'oliva. Questa ricetta facile da seguire è ideale per ogni pasto, offrendo un accompagnamento delizioso e soddisfacente.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è una scelta fantastica per chi cerca un contorno saporito ma semplice. L'uso di olio d'oliva e erbe fresche non solo migliora il gusto, ma offre anche benefici nutrizionali, rendendola un'aggiunta salutare al tuo pasto.
💡

Consigli e Trucchi

Per i migliori risultati, assicurati che le patate siano tagliate in pezzi di dimensioni uniformi per promuovere una cottura omogenea. Mescolare a metà cottura assicura una consistenza croccante su tutti i lati.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sperimentare con diverse erbe come rosmarino o timo per adattare il tuo gusto. Aggiungere una spolverata di formaggio Parmigiano grattugiato prima della cottura può anche elevare il sapore.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno per ripristinare la loro croccantezza.
📚

Storia della Ricetta

Le patate arrosto sono un alimento base in molte cucine, apprezzate per la loro semplicità e versatilità. Questa versione aggiunge un tocco moderno con l'inclusione di aglio ed erbe.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo piatto è una buona fonte di carboidrati e fornisce vitamine e minerali essenziali dalle patate e dalle erbe. L'uso di olio d'oliva aggiunge grassi sani alla ricetta.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Queste patate arrosto si abbinano meravigliosamente con pollo alla griglia, verdure arrosto o un'insalata verde fresca, rendendole un contorno versatile per ogni occasione.

Tag

facile croccante aromatizzato alle erbe contorno adatto alle famiglie

Categorie Ricette

Cucina

altro

Tipo di Pasto

pranzo cena spuntino brunch

Portata

contorno antipasto

Metodi di Cottura

cuocere al forno

Occasioni

quotidiano riunione di famiglia cena condivisa barbecue colazione del weekend

Restrizioni Alimentari

vegetariano senza glutine basso contenuto di zuccheri senza zuccheri vegano pescetariano paleolitica halal kosher macrobiotico

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
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