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Käse-Bohnen-Wickel

di
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Snacks, diese Käse-Bohnen-Wickel sind perfekt für jede Gelegenheit.

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Tempo di preparazione (min) 30 min
Tempo di cottura (min) 15 min
Difficoltà
Käse-Bohnen-Wickel

Ingredienti

12 porzioni
|
  • 2 bd
    Frühlingszwiebel frisch oppure Schnittlauch
  • 1 dose
    Gebackene bohne konserviert oppure Refried bean
  • 200 g
    Cheddar käse gerieben oppure Mozzarella
  • 100 g
    Salami geschnitten oppure Schinken
  • 2 tasse
    Backpulvermehl weiß oppure Vollkornmehl
  • 50 g
    Butter ungesalzen oppure Margarine
  • 3/4 tasse
    Milch ganz oppure Mandelmilch
  • 1/4 tasse
    Milch ganz oppure Eistreiche

Istruzioni

1

Ofen vorbereiten

Heize deinen Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Das Auslegen des Blechs sorgt dafür, dass die Wickel nicht kleben bleiben und erleichtert die Reinigung.

2

Füllung vorbereiten

Mische in einer Schüssel die gebackenen Bohnen, den geriebenen Käse, die geschnittene Salami und die gehackten Frühlingszwiebeln. Beiseite stellen.

Das Abtropfen eines Teils der Sauce von den gebackenen Bohnen verhindert, dass die Füllung zu nass wird.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gebackene bohne cheddar käse salami frühlingszwiebel
3

Teigbasis vorbereiten

Sifte in einer anderen Schüssel das selbstaufgehende Mehl. Füge die Butter hinzu und reibe sie in das Mehl, bis die Mischung wie Semmelbrösel aussieht.

Kaltes Butter funktioniert am besten, um eine krümelige Textur zu erreichen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

backpulvermehl butter
4

Teig formen

Mache eine Mulde in der Mitte der Mehlmischung und gieße die Milch hinein. Mische vorsichtig, um einen weichen Teig zu formen.

Vermeide es, zu viel zu mischen, um den Teig zart zu halten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

milch
5

Teig ausrollen

Stürze den Teig auf eine bemehlte Fläche und knete ihn leicht, bis er glatt ist. Rolle ihn zu einem Rechteck von etwa 20x30 cm aus.

Bemehle das Nudelholz, um ein Kleben zu verhindern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

backpulvermehl
6

Füllung hinzufügen

Verteile die Bohnenmischung gleichmäßig über das Teigrechteck.

Lasse einen kleinen Rand um die Ränder, um das Rollen zu erleichtern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gebackene bohne cheddar käse salami frühlingszwiebel
7

Rollen und schneiden

Rolle den Teig fest von der langen Seite auf, um eine Rolle zu formen. Schneide in 12 gleich große Stücke.

Verwende ein scharfes Messer für saubere Schnitte.

Ingredienti necessari per questo passaggio

backpulvermehl
8

Wickel backen

Lege die geschnittenen Stücke mit der Schnittseite nach oben auf das vorbereitete Blech. Bestreiche sie mit Milch und backe sie 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Drehe das Blech während des Backens zur Hälfte um, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

milch
9

Servieren und genießen

Serviere die Wickel warm und genieße sie!

Diese schmecken am besten frisch aus dem Ofen.

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 145 kcal
Grassi 10.25 g
  • Grassi Saturi: 5.25 g
Carboidrati 7.5 g
Fibre 1.5 g
Zuccheri 1 g
Proteine 5 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecke das köstliche Rezept für Käse-Bohnen-Wickel, eine perfekte Snack- oder Mittagsoption. Hergestellt aus einem weichen Teig, der um eine herzhafte Bohnen- und Käsefüllung gewickelt ist, werden diese Wickel goldbraun gebacken. Einfach zuzubereiten und von allen geliebt, sind sie ein Muss!
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist ideal für alle, die nach einem schnellen und zufriedenstellenden Snack oder Mittagessen suchen. Die Kombination aus Bohnen und Käse bietet eine gute Quelle für Protein und Calcium, während der hausgemachte Teig eine frische und gesunde Basis garantiert. Perfekt für beschäftigte Menschen oder Familien.
💡

Consigli e Trucchi

Für eine knusprigere Textur bestreiche die Wickel vor dem Backen mit einer Ei-Mischung anstelle von Milch. Du kannst auch eine Prise Sesam- oder Mohnsamen oben drauf geben für zusätzlichen Geschmack und Crunch. Warm servieren für das beste Geschmackserlebnis.
🔄

Varianti della Ricetta

Versuche, gewürfelte Paprika oder Jalapeños zur Füllung hinzuzufügen, um einen würzigen Kick zu erhalten. Alternativ kannst du den Käse durch eine vegane Alternative ersetzen, um es für eine pflanzenbasierte Ernährung geeignet zu machen. Du kannst auch mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen experimentieren, um den Geschmack anzupassen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahre alle Reste in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage auf. Zum Aufwärmen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 5 Minuten oder bis sie durchgewärmt sind.
📚

Storia della Ricetta

Das Konzept von gerollten und gebackenen Snacks ist in verschiedenen Küchen beliebt, oft als Möglichkeit, Aromen in einem tragbaren und leicht zu essenden Format zu kombinieren. Dieses Rezept lässt sich von klassischen australischen Backwaren inspirieren.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Jede Portion der Käse-Bohnen-Wickel bietet eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Protein und Fetten, was sie zu einem zufriedenstellenden Snack macht. Die Bohnen fügen Ballaststoffe hinzu, während der Käse Calcium und Protein beiträgt.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Kombiniere diese Wickel mit einem frischen grünen Salat oder einer Schüssel Tomatensuppe für eine vollständige Mahlzeit. Sie passen auch gut zu einer Tasse Tee oder Kaffee für einen köstlichen Snack.

Tag

schnell einfach familienfreundlich herzhaft gebacken

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

snack mittagessen brunch

Portata

vorspeise beilage

Metodi di Cottura

backen

Occasioni

alltag snack brunch

Restrizioni Alimentari

nussfrei zuckerarm

Allergeni

milch gluten

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
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