Un'insalata deliziosa e rinfrescante che combina sapori tropicali con una consistenza croccante.
Unire l'aceto di riso, il succo di limone fresco, lo zucchero bianco, il sale, il pepe macinato e la paprika affumicata in una ciotola piccola.
Sbattere il condimento fino a quando lo zucchero si scioglie completamente per una consistenza liscia.
Lavare e tagliare la lattuga in pezzi di dimensioni morsi.
Assicurati che la lattuga sia asciutta prima di aggiungere altri ingredienti per evitare un'insalata molle.
Aggiungere i pezzetti di pancetta croccante, l'uvetta, le chips di banana zuccherate, i pomodorini e le cipolle verdi affettate alla lattuga.
Mescolare delicatamente gli ingredienti per evitare di danneggiare la lattuga.
Versare il condimento sull'insalata e mescolare per ricoprire uniformemente.
Aggiungere il condimento gradualmente per controllare la quantità ed evitare di condire eccessivamente.
Servire immediatamente l'insalata e gustare.
Per una presentazione bella, guarnire con alcune chips di banana extra sopra.
