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Fluffiges hausgemachtes Weißbrot (Brotmaschine)

di
S
Sophie

Dieses Rezept für fluffiges hausgemachtes Weißbrot ist perfekt für Anfänger und nutzt eine Brotmaschine für Bequemlichkeit.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 120 min
Difficoltà
Fluffiges hausgemachtes Weißbrot (Brotmaschine)

Ingredienti

8 porzioni
|
  • 1.3 tasse
    Wasser warm oppure Milch
  • 2 el
    Zucker granuliert oppure Honig
  • 1 tl
    Salz oppure Meersalz
  • 3.5 tasse
    Weißmehl allzweck oppure Brotmehl
  • 2.3 tl
    Hefe aktive trockenhefe oppure Schnellhefe

Istruzioni

1

Wasser, Zucker und Hefe hinzufügen

Fügen Sie das warme Wasser, den Zucker und die Hefe in die Brotmaschinenform hinzu.

Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.

Ingredienti necessari per questo passaggio

wasser zucker hefe
2

Mischung ruhen lassen

Lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten stehen, bis die Hefe schaumig wird.

Dieser Schritt bestätigt, dass die Hefe aktiv und bereit zur Verwendung ist.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hefemischung
3

Salz und Mehl hinzufügen

Fügen Sie das Salz und das Mehl in die Brotmaschinenform hinzu.

Fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu, um Klumpenbildung zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salz weißmehl
4

Brotmaschine einstellen

Stellen Sie die Brotmaschine auf den Grundzyklus für Weißbrot ein und starten Sie sie.

Überprüfen Sie den Teig nach ein paar Minuten des Mischens, um sicherzustellen, dass die Konsistenz korrekt ist.

Ingredienti necessari per questo passaggio

brotteig
5

Brot abkühlen lassen

Sobald der Zyklus abgeschlossen ist, nehmen Sie das Brot aus der Maschine und lassen Sie es auf einem Kuchengitter abkühlen.

Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie es schneiden, um die beste Textur zu erhalten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gebackenes brot

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 150 kcal
Grassi 0.7 g
  • Grassi Saturi: 0.1 g
Carboidrati 31 g
Fibre 1 g
Zuccheri 1 g
Proteine 4.5 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das ultimative Rezept für fluffiges hausgemachtes Weißbrot, perfekt für Anfänger und mühelos in einer Brotmaschine zubereitet. Mit einfachen Zutaten und einfachen Schritten ist dieses Brot weich, geschmackvoll und ideal für jede Mahlzeit.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist großartig für alle, die frisches, hausgemachtes Brot lieben, aber eine einfache und zuverlässige Methode suchen. Die Brotmaschine erledigt den Großteil der Arbeit, was es für jeden zugänglich macht.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frische Hefe und stellen Sie sicher, dass Ihr Wasser die richtige Temperatur hat. Experimentieren Sie mit der Zugabe von Samen oder Kräutern für zusätzlichen Geschmack.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können einen Teil des Weißmehls durch Vollkornmehl ersetzen, um eine gesündere Option zu erhalten. Fügen Sie einen Esslöffel Honig für eine süßere Note hinzu.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Lagern Sie das Brot in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu drei Tage. Sie können auch Scheiben für eine längere Lagerung einfrieren.
📚

Storia della Ricetta

Die Brotproduktion ist ein Grundpfeiler in kulinarischen Traditionen weltweit. Dieses Rezept passt traditionelle Methoden für modernen Komfort an, indem es eine Brotmaschine verwendet.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Brot ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate und kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein. Es enthält keine Konservierungsstoffe, was es zu einer gesünderen Wahl als gekauftes Brot macht.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie dieses Brot mit Suppen, Salaten oder als Basis für Sandwiches. Es ist vielseitig und ergänzt viele Gerichte.

Tag

einfach anfängerfreundlich Brotmaschine hausgemacht weiches Brot

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

frühstück mittagessen abendessen snack

Portata

sonstiges

Metodi di Cottura

backen

Occasioni

alltag frühstück snack

Restrizioni Alimentari

vegetarisch zuckerarm vegan pescetarisch halal koscher makrobiotisch

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
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