Ein lebendiger und geschmackvoller Hähnchensalat mit einem würzigen Dressing, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.
Grille die grüne Paprika unter dem Grill und wende sie häufig, bis die Haut Blasen wirft.
Häufiges Wenden der Paprika sorgt für ein gleichmäßiges Grillen und einen rauchigen Geschmack.
Lege die gegrillte Paprika in einen Papierbeutel und lasse sie 10 Minuten stehen, um die Haut zu lösen.
Der Dampf hilft, die Haut vom Fruchtfleisch zu trennen, was das Schälen erleichtert.
Schäle die Haut der Paprika unter fließendem Wasser ab, entferne dann die Kerne und den Stiel. Schneide das Fruchtfleisch in 2,5 cm große Würfel.
Fließendes Wasser hilft, hartnäckige Hautreste zu entfernen.
Vermische in einer Salatschüssel die vorbereitete Paprika, geschnittene Frühlingszwiebeln, gewürfelte Tomaten, Rosinen und zerkleinertes Hähnchen.
Stelle sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig zerkleinert ist, um eine gleichmäßige Textur zu erreichen.
Streue die Oliven über die Salatmischung für einen dekorativen Touch.
Verwende eine Mischung aus grünen und schwarzen Oliven für zusätzliche visuelle Attraktivität.
Verrühre in einer Rührschüssel den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer, um das Dressing zuzubereiten.
Passe die Würze nach Geschmack an, um ein perfekt ausgewogenes Dressing zu erhalten.
Gieße das Dressing über den Salat und vermenge alles vorsichtig.
Vermenge vorsichtig, um die Zutaten nicht zu zerdrücken.
Serviere den Salat bei Zimmertemperatur oder gekühlt, garniert mit zusätzlichen Oliven, wenn gewünscht.
Das Kühlen des Salats lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
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