Un delizioso e semplice tocco alla classica insalata caprese, perfetta per ogni occasione.
Affettare i pomodori in fette spesse e disporli su un piatto da portata.
Usa un coltello affilato per garantire tagli netti e preservare la forma del pomodoro.
Tagliare la mozzarella a fette e posizionare una fetta sopra ogni fetta di pomodoro.
Assicurati che le fette di mozzarella siano di dimensioni simili a quelle dei pomodori per una presentazione equilibrata.
Strappare le foglie di basilico e distribuirle sopra i pomodori e la mozzarella.
Strappare il basilico invece di tagliarlo aiuta a liberare il suo aroma.
Versare l'olio d'oliva e la glassa di aceto balsamico sull'insalata.
Versa a zigzag per un aspetto elegante.
Spolverare con un pizzico di sale marino e servire immediatamente.
Servire l'insalata fresca per il miglior sapore e consistenza.
