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Würziger Tomaten- und Gurkensalat

di
S
Sophie

Ein erfrischender und geschmackvoller Salat, perfekt für jede Mahlzeit.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Würziger Tomaten- und Gurkensalat

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 2
    Tomate reif oppure Cherrytomate
  • 1
    Gurke frisch oppure Zucchini
  • 1/2
    Zwiebel rot oppure Schalotte
  • 1/2 tl
    Salz meer oppure Koscheres salz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen oppure Weißer pfeffer
  • 2 el
    Zitronensaft frisch oppure Limettensaft
  • 1/2 tl
    Zucker pulverisiert oppure Honig

Istruzioni

1

Tomaten vorbereiten

Die reifen Tomaten in mundgerechte Stücke würfeln.

Verwenden Sie ein scharfes Messer, um das Quetschen der Tomaten zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

tomate
2

Gurke schneiden

Die Gurke in dünne Scheiben schneiden.

Das Schälen der Gurke ist optional, je nach Vorliebe.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gurke
3

Zwiebel hacken

Die rote Zwiebel fein hacken.

Die gehackte Zwiebel einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, um ihre Schärfe zu mildern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zwiebel
4

Gemüse kombinieren

Die Tomaten, Gurke und Zwiebel in einer Mischschüssel vermengen.

Vorsichtig mischen, um das Gemüse nicht zu zerbrechen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

tomate gurke zwiebel
5

Dressing zubereiten

In einer kleinen Schüssel das Meersalz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, frischen Zitronensaft und Puderzucker gut vermischen.

Die Würze nach Geschmack anpassen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salz schwarzer pfeffer zitronensaft zucker
6

Den Salat anrichten

Das Dressing über das Gemüse gießen und gut vermengen.

Sicherstellen, dass alle Gemüse mit dem Dressing überzogen sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salz schwarzer pfeffer zitronensaft zucker tomate gurke zwiebel
7

Den Salat ruhen lassen

Den Salat 15 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Diese Ruhezeit verbessert den Geschmack des Salats.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salz schwarzer pfeffer zitronensaft zucker tomate gurke zwiebel
8

Den Salat servieren

Den Salat als erfrischende Beilage servieren.

Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren für mehr Farbe und Geschmack.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salz schwarzer pfeffer zitronensaft zucker tomate gurke zwiebel

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 30 kcal
Grassi 0.3 g
  • Grassi Saturi: 0.04 g
Carboidrati 6 g
Fibre 1.8 g
Zuccheri 2.7 g
Proteine 1.2 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie den würzigen Tomaten- und Gurkensalat, ein erfrischendes und gesundes Gericht, das frisches Gemüse mit einem würzigen Dressing kombiniert. Perfekt als schnelle und einfache Beilage.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieser Salat ist reich an frischem Gemüse und liefert essentielle Vitamine und Mineralstoffe. Er ist kalorienarm und ideal für einen gesunden Lebensstil.
💡

Consigli e Trucchi

Für zusätzlichen Geschmack den Salat 15 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden. Verwenden Sie frische, reife Tomaten für den besten Geschmack.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können gewürfelte Avocado oder zerbröckelten Feta-Käse für eine reichhaltigere Textur hinzufügen. Ersetzen Sie den Zitronensaft durch Limettensaft für einen anderen spritzigen Geschmack.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Vor dem Servieren umrühren, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen.
📚

Storia della Ricetta

Salate wie dieser werden seit Jahrhunderten in verschiedenen Küchen genossen und zeigen die Einfachheit und Frische von rohen Zutaten.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieser Salat ist kalorienarm und fettarm, was ihn zu einer großartigen Wahl für eine leichte und gesunde Beilage macht.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie diesen Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch für eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit.

Tag

schnell gesund einfach erfrischend kalorienarm

Categorie Ricette

Cucina

mediterran andere

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen snack brunch andere

Portata

beilage salat

Metodi di Cottura

roh

Occasioni

alltag picknick familientreffen sommergrillen

Restrizioni Alimentari

vegetarisch vegan glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch

Stagioni

sommer ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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