Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für italienische Rindfleisch-Sandwiches, perfekt für jeden Anlass.
Kombinieren Sie alle Zutaten für die Gewürzmischung in einem mittelgroßen Kochtopf.
Das Mischen der Gewürze im Voraus sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Fügen Sie das Wasser, die Rinderbrühewürfel und das Lorbeerblatt in den Kochtopf hinzu und bringen Sie es zum sanften Kochen.
Lösen Sie die Brühewürfel vollständig auf, um einen reichen Geschmack zu erzielen.
Legen Sie den Rinderbraten in die langsame Kochmaschine und gießen Sie die vorbereitete Flüssigkeit darüber.
Stellen Sie sicher, dass das Rindfleisch vollständig eingetaucht ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Kochen Sie 10-12 Stunden auf niedriger Stufe oder 4-5 Stunden auf hoher Stufe, bis das Rindfleisch zart ist.
Langsame und niedrige Garweise ergibt die zartesten Ergebnisse.
Entfernen Sie das Lorbeerblatt, zerkleinern Sie das Rindfleisch und geben Sie es zurück in die langsame Kochmaschine, damit es eine weitere Stunde in den Säften ziehen kann.
Das Zerkleinern des Rindfleischs und das Einweichen verbessert den Geschmack.
Fügen Sie die geschnittene grüne Paprika in den letzten 45 Minuten des Kochens zur langsamen Kochmaschine hinzu.
Das Hinzufügen von Gemüse gegen Ende sorgt dafür, dass sie leicht knusprig bleiben.
Servieren Sie das Rindfleisch auf italienischem Brot mit etwas von den Kochsäften.
Toasten Sie das Brot für zusätzliche Textur und Geschmack.
