Eine köstliche Tarte mit einem Zucchini-Boden und einer geschmackvollen Tomaten- und Käseschicht.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Reiben Sie die Zucchini und schneiden Sie die Frühlingszwiebeln klein.
Verwenden Sie eine Reibe, um die Zucchini fein zu reiben.
Kochen Sie die Zucchini und Frühlingszwiebeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis die Zucchini ihre Feuchtigkeit abgibt, etwa 6 Minuten.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die gekochte Zucchini-Mischung in ein Sieb abgießen und überschüssiges Wasser mit einem Löffel herausdrücken.
So viel Wasser wie möglich entfernen, um einen festen Boden zu gewährleisten.
Mischen Sie die abgetropfte Zucchini-Mischung mit Semmelbröseln, Salz, Pfeffer und dem Ei.
Gründlich vermengen, um eine gleichmäßige Würzung zu gewährleisten.
Drücken Sie die Mischung in eine gefettete 23 cm Tarteform, um einen Boden zu formen.
Fest drücken, um eine gleichmäßige Schicht zu schaffen.
Backen Sie den Boden im vorgeheizten Ofen 15 Minuten lang, bis er leicht goldbraun ist.
Das Vorbacken des Bodens hilft, die Form zu halten.
Die geriebene Fontina über den Boden schichten.
Den Käse gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack.
Tomatenscheiben über den Käse anordnen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Tomatenscheiben leicht überlappen für eine dekorative Optik.
Mit Semmelbröseln, Basilikumblättern bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
Das Olivenöl hilft, den Belag schön zu bräunen.
Die Ofentemperatur auf 175°C reduzieren und die Tarte 30 Minuten backen.
Die Temperatur zu senken verhindert ein Überbräunen.
Lassen Sie die Tarte 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie schneiden und servieren.
Das Abkühlen ermöglicht es der Tarte, sich zu setzen, was das Schneiden erleichtert.
