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Omelette Salata di Zucchine e Formaggio

di
S
Sophie

Questa omelette salata combina zucchine fresche, cipolle verdi e formaggio fuso per un delizioso opzione per colazione o brunch.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 15 min
Difficoltà
Omelette Salata di Zucchine e Formaggio

Ingredienti

2 porzioni
|
  • 2 c.
    Burro non salato oppure Margarina
  • 1
    Zucchina fresco oppure Zucca gialla
  • 2
    Cipollotto tritato oppure Scalogno
  • 1
    Pomodoro maturo oppure Pomodoro ciliegia
  • 4
    Uovo grande oppure Sostituto dell'uovo
  • 1/4 taz
    Acqua oppure Latte
  • 1/2 c.no
    Sale fine oppure Sale marino
  • 1/4 c.no
    Basilico secco oppure Origano
  • 1/4 c.no
    Pepe nero oppure Pepe bianco
  • 1/2 taz
    Formaggio svizzero oppure Cheddar

Istruzioni

1

Prepara la padella

Scalda un cucchiaio di burro in una padella a fuoco medio.

Usare burro non salato ti permette di controllare la salinità del piatto.

Ingredienti necessari per questo passaggio

burro
2

Cuoci le verdure

Aggiungi le zucchine, la cipolla verde e il pomodoro nella padella e soffriggi fino a quando sono teneri.

Taglia le verdure in dimensioni uniformi per una cottura omogenea.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zucchina cipollotto pomodoro
3

Prepara il composto di uova

In una ciotola, sbatti insieme le uova, l'acqua, il sale, il basilico e il pepe.

Sbattere bene le uova incorpora aria, rendendo l'omelette soffice.

Ingredienti necessari per questo passaggio

uovo acqua sale basilico secco pepe
4

Cuoci le uova

Fondi il burro rimanente nella padella e versa il composto di uova.

Assicurati che la padella sia uniformemente rivestita di burro per evitare che si attacchi.

Ingredienti necessari per questo passaggio

burro miscela di uova
5

Cuoci l'omelette uniformemente

Solleva delicatamente i bordi dell'omelette mentre cuoce per permettere all'uovo non cotto di fluire sotto.

Inclinare la padella aiuta a distribuire uniformemente il composto di uova.

Ingredienti necessari per questo passaggio

miscela di uova
6

Aggiungi il ripieno

Una volta che le uova sono cotte, aggiungi le verdure cotte su un lato dell'omelette e cospargi di formaggio sull'altro lato.

Distribuisci il ripieno uniformemente per un sapore bilanciato in ogni morso.

Ingredienti necessari per questo passaggio

verdura formaggio
7

Piega e servi

Piega l'omelette a metà e trasferiscila su un piatto.

Usa una spatola larga per rendere più facile la piegatura dell'omelette.

Ingredienti necessari per questo passaggio

omelette

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 350 kcal
Grassi 25 g
  • Grassi Saturi: 15 g
Carboidrati 10 g
Fibre 2 g
Zuccheri 3 g
Proteine 20 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta perfetta per un'omelette salata di zucchine e formaggio. Questa ricetta facile da seguire combina verdure fresche, erbe aromatiche e formaggio fuso per un pasto delizioso e soddisfacente.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è una scelta eccellente per un pasto nutriente e soddisfacente. Ricca di verdure fresche e uova ricche di proteine, fornisce nutrienti essenziali e energia per iniziare la giornata. È anche versatile e può essere adattata per soddisfare varie preferenze alimentari.
💡

Consigli e Trucchi

Per un'omelette più soffice, assicurati che le uova siano ben sbattute e incorpora aria nel composto. Usa una padella antiaderente per una cottura e una piegatura più facili dell'omelette. Puoi aggiungere erbe fresche per un extra di sapore.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi aggiungere altre verdure come peperoni o funghi al ripieno. Per un sapore di formaggio diverso, prova il cheddar o la feta. Per renderla senza latticini, usa un'alternativa di formaggio vegetale.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda delicatamente in una padella a fuoco basso o nel microonde per mantenere la consistenza.
📚

Storia della Ricetta

Le omelette sono state un alimento base in molte cucine del mondo, con variazioni nei ripieni e nei metodi di preparazione. Questa ricetta trae ispirazione dalle omelette francesi classiche, incorporando verdure fresche per un tocco moderno.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questa ricetta è ricca di proteine grazie alle uova e al formaggio, e fornisce vitamine e fibre dalle verdure. È un pasto bilanciato che può far parte di una dieta sana.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questa omelette con un contorno di frutta fresca o una fetta di pane integrale per un pasto completo e soddisfacente.

Tag

veloce facile vegetariano colazione brunch

Categorie Ricette

Cucina

altro

Tipo di Pasto

colazione pranzo cena

Portata

piatto principale contorno

Metodi di Cottura

saltare in padella friggere

Occasioni

quotidiano brunch colazione

Restrizioni Alimentari

vegetariano basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica pescetariano halal

Allergeni

latte uova

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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