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Hausgemachte griechische Gyros

di
S
Sophie

Bereiten Sie köstliche griechische Gyros zu Hause mit diesem einfach zu befolgenden Rezept zu, perfekt für eine geschmackvolle und zufriedenstellende Mahlzeit.

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 60 min
Difficoltà
Hausgemachte griechische Gyros

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 0.23 kgs
    Gemahlenes rindfleisch mager oppure Gemahlenes truthahn
  • 0.23 kgs
    Gehacktes lamm frisch oppure Schweinehackfleisch
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch oppure Knoblauchpulver
  • 1 tl
    Oregano getrocknet oppure Thymian
  • 1 tl
    Zwiebelpulver oppure Geriebene zwiebel
  • 1/2 tl
    Salz oppure Meersalz
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oppure Weißer pfeffer

Istruzioni

1

Fleischmischung

Vermengen Sie das Rinderhackfleisch, das Lammhackfleisch, den gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano, das Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Rührschüssel.

Mischen Sie die Zutaten gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gemahlenes rindfleisch gehacktes lamm knoblauch oregano zwiebelpulver salz schwarzer pfeffer
2

Fleischmischung

Kneten Sie die Mischung auf einer sauberen Fläche etwa 10 Minuten lang, bis sie glatt und gut vermischt ist.

Das Kneten hilft, das Fleisch und die Gewürze für eine gleichmäßige Textur zu verbinden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

fleischmischung
3

Fleischmischung

Formen Sie die Mischung zu einem rechteckigen Laib von etwa 7,5 cm Höhe und legen Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Die Verwendung von Backpapier erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.

Ingredienti necessari per questo passaggio

fleischmischung
4

Fleischmischung

Backen Sie den Laib in einem vorgeheizten Ofen bei 175 °C (350 °F) etwa 1 Stunde lang oder bis er vollständig durchgegart ist.

Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 71 °C (160 °F) erreicht.

Ingredienti necessari per questo passaggio

fleischmischung
5

Fleischmischung

Lassen Sie den Laib 10 Minuten abkühlen, schneiden Sie ihn dann mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben.

Das leichte Abkühlen erleichtert das Schneiden und hilft, die Scheiben in Form zu halten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

fleischmischung
6

Servieren

Servieren Sie die geschnittenen Gyros mit Pita-Brot, Tzatziki-Sauce und Ihren Lieblingsbelägen.

Erwärmen Sie das Pita-Brot leicht für eine weichere Textur.

Ingredienti necessari per questo passaggio

fleischmischung

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 250 kcal
Grassi 15 g
  • Grassi Saturi: 6 g
Carboidrati 2 g
Fibre 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine 25 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie, wie Sie authentische griechische Gyros zu Hause mit diesem einfachen und geschmackvollen Rezept zubereiten können. Diese Kombination aus Hackfleisch, aromatischen Gewürzen und einer einzigartigen Zubereitungsmethode sorgt für eine köstliche und zufriedenstellende Mahlzeit. Perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte, sind diese hausgemachten Gyros ein Muss!
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist ideal für alle, die mediterrane Aromen lieben und eine hausgemachte Version eines klassischen Gerichts genießen möchten. Es ist eine ausgewogene Mahlzeit mit Protein und Gewürzen, die für verschiedene diätetische Vorlieben geeignet ist.
💡

Consigli e Trucchi

Für die beste Textur sollten Sie die Fleischmischung gründlich kneten. Verwenden Sie frische Gewürze für einen intensiveren Geschmack und ziehen Sie in Betracht, die Gyros zu grillen, um einen rauchigen Geschmack zu erzielen.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können das Lammhackfleisch durch Putenhackfleisch ersetzen, um eine magerere Option zu erhalten. Fügen Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Minze zur Mischung hinzu, um eine einzigartige Note zu erzielen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Lagern Sie übrig gebliebene Gyros in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Erwärmen Sie sie vorsichtig in einer Pfanne oder Mikrowelle, bevor Sie sie servieren.
📚

Storia della Ricetta

Gyros sind ein traditionelles griechisches Gericht, das oft als Straßenessen genossen wird. Dieses Rezept bringt die authentischen Aromen Griechenlands in Ihre Küche.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Rezept bietet eine gute Proteinquelle und ist relativ arm an Kohlenhydraten, was es zu einer ausgewogenen Mahlzeit macht.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie diese Gyros mit einer Beilage aus Tzatziki-Sauce, frischem Pita-Brot und einem griechischen Salat für eine vollständige mediterrane Mahlzeit.

Tag

einfach hausgemacht griechisch gyros mediterran

Categorie Ricette

Cucina

mediterran andere

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

backen

Occasioni

alltag abendessen unter der woche familientreffen

Restrizioni Alimentari

kohlenhydratarm zuckerarm zuckerfrei keto halal paleo koscher

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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