Questa fresca insalata di cavolo Napa combina un delizioso croccante con una salsa di sesamo e zenzero piccante, perfetta per ogni occasione.
Unire la salsa di soia, l'aceto di riso, lo zucchero, l'olio di sesamo, lo zenzero in polvere e il pepe nero in una piccola casseruola.
Sbattere gli ingredienti della salsa accuratamente per assicurarsi che lo zucchero si dissolva completamente.
Scaldare la casseruola a fuoco basso e mescolare il composto della salsa fino a riscaldarlo, circa 1 minuto.
Scaldare la salsa aiuta a mescolare i sapori.
Togliere la salsa dal fuoco e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente.
Raffreddare la salsa assicura che non appassisca il cavolo quando viene mescolato.
In una grande ciotola per insalata, unire il cavolo Napa affettato, i semi di sesamo tostati, l'aglio tritato e le cipolle verdi affettate.
Mescolare delicatamente l'insalata per evitare di schiacciare il cavolo.
Versare la salsa raffreddata sull'insalata e mescolare per ricoprire uniformemente.
Aggiungere la salsa gradualmente per controllare la quantità e evitare di condire troppo.
Servire immediatamente e gustare la vostra insalata fresca e croccante.
Per una consistenza extra, guarnire con strisce di wonton croccanti o noci tritate.
