Eine wohltuende und geschmackvolle Suppe, die perfekt für jede Jahreszeit ist und herzhaftes Rindfleisch mit frischem Gemüse kombiniert.
Brate das Rinderhackfleisch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze an und zerbrich es in kleine Stücke, während es kocht.
Achte darauf, dass das Fleisch gleichmäßig gebräunt wird, um einen reicheren Geschmack zu erzielen.
Füge die gehackte Zwiebel in den Topf hinzu und dünste sie, bis sie durchsichtig ist.
Das Kochen der Zwiebel mit dem Rindfleisch verbessert den Gesamtgeschmack der Suppe.
Rühre die gewürfelten Tomaten, Rinderbrühe, Kartoffeln, Karotten, Kohl, Zucchini, Sellerie, Lorbeerblatt, getrockneten Thymian, Currypulver und getrockneten Basilikum ein.
Gut mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze auf niedrig und lasse sie köcheln, bis das Gemüse zart ist, etwa 45 Minuten.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Schmecke die Brühe ab und passe die Würze nach Bedarf an. Entferne das Lorbeerblatt.
Die Würze in diesem Stadium auszubalancieren, sorgt für eine geschmackvolle Suppe.
Serviere die Suppe heiß mit einem Spritzer geriebenem Cheddar-Käse oben drauf.
Das Hinzufügen des Käses kurz vor dem Servieren lässt ihn leicht schmelzen und sorgt für eine cremige Textur.
