Eine köstliche Abwandlung des klassischen Corned Beef-Rezepts mit einer süßen und würzigen Glasur.
Bereiten Sie den Schongarer vor, indem Sie Wasser und Essig in die Basis geben.
Verwenden Sie warmes Wasser, um den Zucker leichter aufzulösen.
Schälen und vierteln Sie die Zwiebel und geben Sie sie dann in den Schongarer.
Schneiden Sie die Zwiebel in gleichmäßige Viertel für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.
Streuen Sie den braunen Zucker und fügen Sie die Nelken in den Schongarer hinzu.
Stellen Sie sicher, dass der Zucker gleichmäßig verteilt ist, um eine ausgewogene Süße zu erzielen.
Legen Sie das Corned Beef in den Schongarer und stellen Sie sicher, dass es in der Flüssigkeit eingetaucht ist.
Schneiden Sie überschüssiges Fett vom Fleisch ab, um ein mageres Gericht zu erhalten.
Decken Sie den Schongarer ab und stellen Sie ihn auf niedrig. Kochen Sie 7 Stunden lang.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu heben, um eine konstante Temperatur zu halten.
Lassen Sie das Fleisch nach dem Kochen 10 Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden.
Das Ruhen des Fleisches ermöglicht es, dass sich die Säfte verteilen, was ein saftiges Ergebnis gewährleistet.
Servieren Sie das Corned Beef mit Ihrer Wahl an Senf, Chutney oder Relish und kombinieren Sie es mit Ihren Lieblingsgemüsen.
Für eine vollständige Mahlzeit servieren Sie es mit Kartoffelpüree und gedämpften grünen Bohnen.
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