Una bistecca grigliata saporita e tenera marinata in una salsa di soia e zenzero, perfetta per ogni occasione.
Unire la salsa di soia, lo zucchero di canna, lo zenzero, la senape in polvere e l'aglio in polvere in un sacchetto di plastica richiudibile grande.
Assicurati che lo zucchero sia completamente sciolto per una distribuzione uniforme del sapore.
Mettere la bistecca nel sacchetto con la marinata, sigillare e girare per ricoprire uniformemente la bistecca.
Marina la bistecca per tutta la notte in frigorifero per un sapore massimo.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio.
Pulire e ungere le griglie della griglia per evitare che si attacchino.
Rimuovere la bistecca dalla marinata e scartare la marinata.
Tamponare la bistecca con carta assorbente per una migliore rosolatura.
Grigliare la bistecca per 5-8 minuti per lato, o fino a raggiungere il livello di cottura desiderato.
Utilizzare un termometro per carne per controllare la temperatura interna per una cottura perfetta.
Lasciare riposare la bistecca per 5 minuti prima di affettare e servire.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, rendendo la bistecca più tenera.
