Ein lebhaftes und geschmackvolles Gericht, das gewürzten Mais und Bohnen kombiniert, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Die gewürfelten geschälten Tomaten, den süßen Mais, die schwarzen Bohnen aus der Dose und die gehackten grünen Chilis in einem Kochtopf vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Bohnen abgetropft und abgespült sind, um den Natriumgehalt zu reduzieren.
Fügen Sie den getrockneten Oregano, das milde Chili-Pulver und den gemahlenen Kreuzkümmel in den Kochtopf hinzu.
Rösten Sie die Gewürze einige Sekunden lang in der Pfanne, bevor Sie sie mischen, um den Geschmack zu intensivieren.
Die Mischung bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie durchgewärmt ist und die Aromen sich verbinden, etwa 8 Minuten.
Vorsichtig umrühren, um das Zerbrechen der Bohnen zu vermeiden.
Die gewürzte Mischung über den gekochten Reis in einer Servierschüssel anrichten.
Mit frischem Koriander oder einem Spritzer Limette garnieren, um zusätzliche Frische zu verleihen.
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