Logo My Meal My Meals
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)

Hausgemachte Umami-Sauce

di
S
Sophie

Eine schmackhafte und vielseitige Sauce, die eine großartige Alternative zu Sojasauce darstellt.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti

SCARICA DA
App Store
SCARICA DA
Google Play

Hai già My Meals?

Apri nell'App
My Meals App Preview
Tempo di preparazione (min) 5 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Hausgemachte Umami-Sauce

Ingredienti

10 porzioni
|
  • 2 tl
    Rinderbrühe granuliert oppure Gemüsebrühe
  • 1 tasse
    Wasser kochen oppure Heiße gemüsebrühe
  • 2 el
    Apfelessig bio oppure Weißer essig
  • 1 el
    Melasse dunkel oppure Honig
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oppure Weißer pfeffer

Istruzioni

1

Bouillon auflösen

In einer kleinen Schüssel das granulierte Rinderbouillon mit dem kochenden Wasser vermengen.

Stellen Sie sicher, dass das Bouillon vollständig aufgelöst ist, um eine glatte Sauce zu erhalten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

rinderbrühe wasser
2

Zutaten vermengen

Fügen Sie den Apfelessig, die dunkle Melasse und den gemahlenen schwarzen Pfeffer zur Schüssel hinzu.

Gründlich umrühren, um die Aromen gleichmäßig zu vermischen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

apfelessig melasse schwarzer pfeffer
3

In Behälter füllen

Übertragen Sie die Mischung in einen luftdichten Behälter zur Aufbewahrung.

Schütteln Sie den Behälter vor jedem Gebrauch, um die Zutaten gut zu vermischen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hausgemachte umami-sauce

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 10 kcal
Grassi 0.05 g
  • Grassi Saturi: 0 g
Carboidrati 2.5 g
Fibre 0 g
Zuccheri 1 g
Proteine 0.25 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie diese einfach zuzubereitende hausgemachte Umami-Sauce, die eine perfekte Sojasaucen-Alternative darstellt. Hergestellt aus einer Mischung aus herzhaften Zutaten, ist dieses Rezept ideal für alle, die eine natriumarme und allergenfreundliche Option suchen. Verleihen Sie Ihren Gerichten mit dieser reichen und geschmackvollen Sauce das gewisse Etwas.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Diese hausgemachte Umami-Sauce ist eine fantastische Alternative zur traditionellen Sojasauce, da sie einen niedrigeren Natriumgehalt aufweist und frei von häufigen Allergenen wie Soja und Gluten ist. Sie ist perfekt für Personen, die eine gesündere Ernährung anstreben, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frisch gekochtes Wasser, um das Bouillon vollständig aufzulösen. Passen Sie die Süße und Säure an, indem Sie die Mengen von Melasse und Essig variieren, um Ihren Geschmacksvorlieben gerecht zu werden.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können experimentieren, indem Sie eine Prise Knoblauchpulver oder Ingwer für eine zusätzliche Geschmacksnote hinzufügen. Für eine rauchige Note fügen Sie einen Spritzer Flüssigrauch hinzu.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie die Sauce in einem sauberen, luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Vor jedem Gebrauch gut schütteln, um sicherzustellen, dass die Zutaten gut vermischt sind. Sie kann bei richtiger Lagerung bis zu zwei Wochen haltbar sein.
📚

Storia della Ricetta

Sojasaucen-Alternativen werden seit Jahrhunderten hergestellt, insbesondere in Regionen, in denen Sojabohnen weniger zugänglich waren. Dieses Rezept lässt sich von traditionellen Methoden inspirieren, während es sich an moderne Ernährungsbedürfnisse anpasst.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Diese Sauce ist kalorienarm und frei von Soja und Gluten, was sie zu einer geeigneten Wahl für verschiedene diätetische Vorlieben macht. Sie bietet einen reichen Umami-Geschmack, ohne den hohen Natriumgehalt traditioneller Sojasauce.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Verwenden Sie diese Sauce als Würze für Pfannengerichte, Marinaden oder als Dip. Sie passt wunderbar zu Reisgerichten, Gemüse und gegrillten Proteinen.

Tag

schnell einfach niedriger Natriumgehalt sojafrei glutenfrei

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

andere

Portata

sonstiges

Metodi di Cottura

andere

Occasioni

alltag sonstiges

Restrizioni Alimentari

natriumarm sojafrei glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm halal koscher

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
Passa all'inglese - English Passa al tedesco - Deutsch Passa all'italiano - Italiano

© My Meals

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza. Scegli le tue preferenze qui sotto.

Impostazioni Cookie

Cookie Essenziali

Necessari per il funzionamento del sito. Non possono essere disattivati.

Cookie Analitici

Aiutaci a capire come i visitatori interagiscono con il nostro sito.

My Meals App

My Meals

Continua nella nostra app per un'esperienza migliore