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Buttermilk Cultured Fatta in Casa

di
S
Sophie

Crea il tuo buttermilk culturato fatto in casa con questa ricetta semplice e soddisfacente.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti
Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Buttermilk Cultured Fatta in Casa

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1 l
    Latte intero oppure Latte scremato
  • 1/4 taz
    Latte acido fresco oppure Yogurtto

Istruzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 153 kcal
Grassi 8.75 g
  • Grassi Saturi: 5.5 g
Carboidrati 11.75 g
Fibre 0 g
Zuccheri 11.75 g
Proteine 7.5 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri come fare il buttermilk culturato fatto in casa con questa ricetta facile. Utilizzando ingredienti semplici come latte e un starter, puoi creare un buttermilk fresco e acidulo perfetto per la cottura o la cucina. Questa ricetta è veloce da preparare e produce risultati deliziosi.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questo buttermilk culturato fatto in casa è un'ottima aggiunta alla tua cucina. È realizzato con ingredienti semplici, garantendo un prodotto fresco e naturale. Perfetto per chi ama cucinare o fare dolci con ingredienti sani.
💡

Consigli e Trucchi

Assicurati che il latte sia a temperatura ambiente prima di aggiungere il starter per una fermentazione ottimale. Usa un barattolo pulito per prevenire contaminazioni e ottenere i migliori risultati.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi utilizzare diversi tipi di latte, come latte intero o latte scremato, per adattarlo alle tue preferenze. Per una versione senza latticini, prova a usare latte di soia con un starter di yogurt vegano.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva il buttermilk in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di due settimane. Agita bene prima di ogni utilizzo.
📚

Storia della Ricetta

Il buttermilk è stato un alimento base in molte cucine, tradizionalmente prodotto come sottoprodotto della lavorazione del burro. Questa versione culturata imita il sapore e la consistenza aciduli del buttermilk tradizionale.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Il buttermilk fatto in casa è povero di grassi e calorie, rendendolo una scelta sana per cucinare e fare dolci. È anche una buona fonte di calcio e probiotici.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Usa questo buttermilk in pancake, biscotti o marinature per un tocco acidulo. Si abbina bene a piatti dolci e salati.

Tag

veloce facile fatto in casa fermentato

Categorie Ricette

Cucina

altro

Tipo di Pasto

altro

Portata

altro

Metodi di Cottura

fermentare

Occasioni

quotidiano

Restrizioni Alimentari

vegetariano basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati halal kosher pescetariano

Allergeni

latte

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà