Ein köstlicher langsam gekochter Schweinebraten mit einer würzigen Cranberry-Glasur, perfekt für festliche Anlässe.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge eine kleine Menge Öl hinzu.
Das Vorheizen der Pfanne sorgt für eine gleichmäßige Bräunung des Fleisches.
Reibe das Schweinelende mit Öl ein und würze es mit schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelsuppenmix.
Massiere die Gewürze in das Fleisch ein, um eine bessere Geschmacksaufnahme zu erzielen.
Brate das Schweinelende in der Pfanne von allen Seiten an.
Das Anbraten des Fleisches hilft, die Säfte einzuschließen und verleiht einen reichen Geschmack.
Mache kleine Einschnitte in das Schweinelende und stecke Knoblauchzehen in die Einschnitte.
Dieser Schritt infundiert das Fleisch mit einem subtilen Knoblaucharoma.
Lege das Schweinelende in den Schongarer.
Positioniere das Fleisch in der Mitte für gleichmäßiges Garen.
In einer Rührschüssel die französische Salatsauce, Maisstärke und Cranberry-Sauce glatt rühren.
Stelle sicher, dass die Mischung gut vermischt ist, um Klumpen zu vermeiden.
Gieße die Cranberry-Mischung über das Schweinelende im Schongarer.
Verteile die Sauce gleichmäßig, um das Fleisch zu überziehen.
Decke den Schongarer ab und koche auf hoher Stufe für 4 Stunden oder auf niedriger Stufe für 7-8 Stunden.
Überprüfe die Innentemperatur des Schweins, um sicherzustellen, dass sie 160°F erreicht.
Serviere den Schweinebraten in Scheiben geschnitten, mit der Cranberry-Glasur beträufelt.
Garniere mit frischen Kräutern für eine lebendige Präsentation.
