Logo My Meal My Meals
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)

Cremige Kartoffelsuppe im Brotteller

di
S
Sophie

Eine herzhafte und cremige Kartoffelsuppe, serviert in einem Brotteller, perfekt für gemütliche Abende.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti

SCARICA DA
App Store
SCARICA DA
Google Play

Hai già My Meals?

Apri nell'App
My Meals App Preview
Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 30 min
Difficoltà
Cremige Kartoffelsuppe im Brotteller

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 4
    Kartoffel geschält und gewürfelt oppure Süßkartoffel
  • 6 scheibe
    Speck knusprig oppure Putenbauch
  • 1
    Gelbe zwiebel gehackt oppure Weiße zwiebel
  • Sellerie gewürfelt oppure Lauch
  • 4 tasse
    Milch ganz oppure Sahne
  • 2 tasse
    Wasser oppure Gemüsebrühe
  • 1 tl
    Salz oppure Meersalz
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oppure Weißer pfeffer
  • 4 el
    Butter ungesalzen oppure Margarine
  • 4 el
    Mehl allzweck oppure Maisstärke
  • 2 el
    Petersilie frisch oppure Koriander
  • 2 el
    Frühlingszwiebel geschnitten oppure Schnittlauch
  • 1 tasse
    Cheddar käse gerieben oppure Colby
  • 6
    Brot-schüssel krustig oppure Sauerteigbrot

Istruzioni

1

Speck braten

In einem großen Topf den Speck bei mittlerer Hitze knusprig braten.

Den Speck zuerst zu braten, ermöglicht es, das ausgelassene Fett zum Anbraten des Gemüses zu verwenden, was den Geschmack verbessert.

Ingredienti necessari per questo passaggio

speck
2

Speck entfernen

Den Speck entfernen und beiseitelegen, das Fett im Topf lassen.

Das Speckfett im Topf für zusätzlichen Geschmack der Gemüse behalten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

speck
3

Gemüse anbraten

Zwiebel und Sellerie in den Topf geben und anbraten, bis sie weich sind.

Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse am Topfboden kleben bleibt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gelbe zwiebel sellerie
4

Milch und Wasser hinzufügen

Milch und Wasser hinzufügen, dann mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Milch langsam hinzufügen, um das Gerinnen zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

milch wasser salz schwarzer pfeffer
5

Butter schmelzen

In einem separaten Saucepan die Butter bei niedriger Hitze schmelzen.

Niedrige Hitze verwenden, um zu verhindern, dass die Butter verbrennt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

butter
6

Roux erstellen

Das Mehl einrühren, um ein Roux zu erstellen, und 1 Minute kochen.

Das Roux kochen, bis es blubbert, um den rohen Mehlgeschmack zu entfernen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mehl
7

Roux einrühren

Das Roux langsam in die Suppenbasis einrühren, dabei ständig rühren.

Das Roux langsam hinzufügen, um Klumpen in der Suppe zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

roux
8

Kartoffeln hinzufügen

Die Kartoffeln zur Suppe geben und kochen, bis sie zart sind.

Die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

kartoffel
9

Würzen

Die Petersilie einrühren und die Würze nach Bedarf anpassen.

Die Suppe vor dem Servieren probieren, um sicherzustellen, dass die Würze ausgewogen ist.

Ingredienti necessari per questo passaggio

petersilie
10

Servieren

Die Suppe heiß in Brottellern servieren, garniert mit Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln und reserviertem Speck.

Die Brotteller leicht toasten, um zusätzliche Textur zu erhalten und zu verhindern, dass sie durchweichen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

brot-schüssel cheddar käse frühlingszwiebel speck

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 450 kcal
Grassi 20 g
  • Grassi Saturi: 10 g
Carboidrati 54 g
Fibre 3 g
Zuccheri 6 g
Proteine 12 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das ultimative Komfortessen mit diesem Rezept für cremige Kartoffelsuppe im Brotteller. Hergestellt aus zarten Kartoffeln, knusprigem Speck und einer cremigen Basis, ist dieses Gericht sowohl sättigend als auch köstlich. Perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte, ist dieses Rezept einfach zu befolgen und ergibt eine reichhaltige, geschmackvolle Suppe, die in einem knusprigen Brotteller serviert wird.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ein tröstendes und herzhaftes Gericht suchen. Die Kombination aus cremiger Suppe und Brotteller macht es zu einem vollständigen Gericht, das sowohl Nährstoffe als auch Zufriedenheit bietet. Es ist großartig für Familienessen oder wenn Sie Gäste mit einer einzigartigen Präsentation beeindrucken möchten.
💡

Consigli e Trucchi

Für einen reichhaltigeren Geschmack verwenden Sie geräucherten Speck und fügen Sie eine Prise Muskatnuss zur Suppe hinzu. Stellen Sie sicher, dass Sie die Brotteller vorsichtig aushöhlen, um ein Reißen zu vermeiden, und toasten Sie die Innenseiten leicht für zusätzliche Textur.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können gerissenes Hähnchen oder gewürfelten Schinken für zusätzliches Protein hinzufügen. Für eine vegetarische Version den Speck weglassen und Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten zum Garnieren, wie Gruyère oder scharfen Cheddar.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Lagern Sie übrig gebliebene Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Sanft auf dem Herd erhitzen und bei Bedarf einen Schuss Milch hinzufügen, wenn sie zu dick wird. Brotteller schmecken am besten frisch.
📚

Storia della Ricetta

Kartoffelsuppe ist in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel aufgrund ihrer Einfachheit und Vielseitigkeit. Sie in einem Brotteller zu servieren, verleiht einen rustikalen Touch, eine Praxis, die in der amerikanischen Küche populär wurde, um Mahlzeiten herzhaft und tragbar zu machen.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Diese Suppe ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate und Protein, dank der Kartoffeln und des Specks. Die Verwendung von Milch anstelle von Sahne hält sie leichter, während der Brotteller zusätzliche Ballaststoffe und Energie liefert.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Diese Suppe passt gut zu einem frischen grünen Salat oder geröstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit. Ein Glas spritziger Weißwein oder ein leichtes Bier ergänzt die cremigen Aromen wunderbar.

Tag

Komfortessen herzhaft familienfreundlich einfach

Categorie Ricette

Cucina

amerikanisch

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen snack

Portata

suppe hauptgericht

Metodi di Cottura

sautieren kochen

Occasioni

abendessen unter der woche familientreffen winter-komfortessen mitbringparty

Restrizioni Alimentari

nussfrei zuckerarm

Allergeni

milch gluten

Stagioni

herbst winter ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
Passa all'inglese - English Passa al tedesco - Deutsch Passa all'italiano - Italiano

© My Meals

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza. Scegli le tue preferenze qui sotto.

Impostazioni Cookie

Cookie Essenziali

Necessari per il funzionamento del sito. Non possono essere disattivati.

Cookie Analitici

Aiutaci a capire come i visitatori interagiscono con il nostro sito.

My Meals App

My Meals

Continua nella nostra app per un'esperienza migliore