Ein köstliches Rezept für saftige und geschmackvolle Rindfleisch-Patties, perfekt zum Grillen oder Braten in der Pfanne.
Vermengen Sie das Salz und den Pfeffer mit dem zerstoßenen Eis in einer Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass das Eis fein zerstoßen ist, um gleichmäßig mit dem Fleisch zu vermischen.
Fügen Sie das Hackfleisch zur Schüssel hinzu und mischen Sie das gewürzte Eis vorsichtig unter.
Gehen Sie vorsichtig mit dem Fleisch um, um ein Überarbeiten zu vermeiden, was die Patties dicht machen kann.
Teilen Sie die Fleischmischung in vier gleich große Portionen und formen Sie sie zu Patties.
Machen Sie eine kleine Vertiefung in die Mitte jedes Patties, um zu verhindern, dass es beim Kochen aufbläht.
Kochen Sie die Patties auf einem vorgeheizten Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze bis zur gewünschten Garstufe.
Vermeiden Sie es, während des Kochens auf die Patties zu drücken, um deren Säfte zu erhalten.
Servieren Sie die Patties heiß mit Ihren bevorzugten Beilagen oder Toppings.
Servieren Sie sie mit einem frischen Salat oder in einem Brötchen mit Ihren Lieblingssoßen.
