Logo My Meal My Meals
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)

Gebratenes Hähnchen mit Paprika und Ingwer

di
S
Sophie

Ein köstliches Pfannengericht mit zartem Hähnchen, lebhaften Paprika und aromatischem Ingwer, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti

SCARICA DA
App Store
SCARICA DA
Google Play

Hai già My Meals?

Apri nell'App
My Meals App Preview
Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 15 min
Difficoltà
Gebratenes Hähnchen mit Paprika und Ingwer

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/2 kg
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut oppure Putenbrust
  • 1 ganz
    Grüne paprika frisch oppure Zucchini
  • 1 ganz
    Rote paprika süß oppure Gelbe paprika
  • 1 ganz
    Zwiebel mittel oppure Schalotte
  • 1 el
    Ingwer frisch oppure Galangal
  • 1/2 tl
    Cayenne oppure Chiliflocke
  • 2 el
    Sojasauce natriumarm oppure Tamari
  • 1 el
    Sherry trocken oppure Reiswein
  • 1 tl
    Sesamöl geröstet oppure Erdnussöl
  • 1 el
    Maisstärke oppure Pfeilwurzpulver
  • 2 el
    Wasser

Istruzioni

1

Hähnchen vorbereiten

Schneide das Hähnchen in mundgerechte Stücke.

Das Hähnchen in gleichmäßige Stücke zu schneiden sorgt für eine gleichmäßige Garung.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hähnchenbrust
2

Gemüse vorbereiten

Schneide die Paprika in Streifen und die Zwiebel in dünne Scheiben.

Verwende ein scharfes Messer für saubere Schnitte und um das Gemüse nicht zu verletzen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

grüne paprika rote paprika zwiebel
3

Die Sauce zubereiten

Mische in einer kleinen Schüssel Sojasauce, Sherry, Maisstärke und Wasser, um die Sauce herzustellen.

Rühre die Mischung gut um, um die Maisstärke vollständig aufzulösen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sojasauce sherry maisstärke wasser
4

Den Wok erhitzen

Erhitze Sesamöl in einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.

Stelle sicher, dass der Wok heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sesamöl
5

Die Aromen anbraten

Füge Ingwer und Cayennepfeffer in den Wok hinzu und rühre 30 Sekunden lang um.

Dieser Schritt gibt die Aromen der Gewürze ins Öl ab.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ingwer cayenne
6

Das Hähnchen garen

Füge das Hähnchen in den Wok hinzu und brate es unter Rühren etwa 5 Minuten lang, bis es durchgegart ist.

Rühre ständig, um das Hähnchen gleichmäßig zu garen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hähnchenbrust
7

Hähnchen beiseite stellen

Nimm das Hähnchen aus dem Wok und stelle es beiseite.

Halte das Hähnchen warm, indem du es mit Folie abdeckst.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hähnchenbrust
8

Das Gemüse garen

Füge die Paprika und die Zwiebel in den Wok hinzu und brate sie etwa 3 Minuten lang, bis sie zart-knackig sind.

Vermeide es, das Gemüse zu übergaren, um die lebendige Farbe und den Crunch zu erhalten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

grüne paprika rote paprika zwiebel
9

Kombinieren und fertigstellen

Gib das Hähnchen zurück in den Wok und gieße die Sauce darüber. Brate alles 2 Minuten lang, bis die Sauce eindickt.

Stelle sicher, dass die Sauce alle Zutaten gleichmäßig umhüllt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

hähnchenbrust sojasauce sherry maisstärke wasser
10

Servieren und genießen

Serviere das Pfannengericht heiß mit gedämpftem Reis oder Nudeln.

Garnieren mit Sesamsamen oder gehackten Frühlingszwiebeln für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 300 kcal
Grassi 8.75 g
  • Grassi Saturi: 1.25 g
Carboidrati 15 g
Fibre 2.5 g
Zuccheri 4 g
Proteine 45 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecke das Rezept für Gebratenes Hähnchen mit Paprika und Ingwer, ein schnelles und geschmackvolles Gericht, das zartes Hähnchen, bunte Paprika und aromatischen Ingwer kombiniert. Perfekt für eine gesunde und zufriedenstellende Mahlzeit.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist reich an magerem Protein aus dem Hähnchen und Vitaminen aus den Paprika, was es zu einer nahrhaften Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Es ist auch schnell zuzubereiten, ideal für hektische Wochentage.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse stelle sicher, dass dein Wok oder deine Pfanne heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um die perfekte Pfannengericht-Textur zu erreichen. Du kannst auch einen Spritzer Wasser hinzufügen, wenn die Mischung zu trocken erscheint.
🔄

Varianti della Ricetta

Fühle dich frei, andere Gemüse wie Zuckerschoten oder Brokkoli hinzuzufügen, um zusätzliche Textur und Nährstoffe zu erhalten. Du kannst das Hähnchen auch durch Tofu ersetzen, um eine vegetarische Option zu erhalten.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für die beste Textur.
📚

Storia della Ricetta

Das Pfannengericht ist eine traditionelle chinesische Kochtechnik, die weltweit für ihre schnelle Garzeit und die Fähigkeit, die natürlichen Aromen der Zutaten zu bewahren, geschätzt wird.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist fettarm und proteinreich und liefert essentielle Nährstoffe, während es kalorienarm bleibt.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Serviere dieses Gericht mit gedämpftem Jasminreis oder Nudeln für eine vollständige Mahlzeit. Eine Seite von Miso-Suppe oder einem frischen Salat ergänzt es gut.

Tag

schnell gesund pfannengericht asiatisch abendessen

Categorie Ricette

Cucina

chinesisch

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

pfannenrühren

Occasioni

abendessen unter der woche alltag familientreffen

Restrizioni Alimentari

zuckerarm kohlenhydratarm keto halal koscher

Allergeni

sojabohnen

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
Passa all'inglese - English Passa al tedesco - Deutsch Passa all'italiano - Italiano

© My Meals

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza. Scegli le tue preferenze qui sotto.

Impostazioni Cookie

Cookie Essenziali

Necessari per il funzionamento del sito. Non possono essere disattivati.

Cookie Analitici

Aiutaci a capire come i visitatori interagiscono con il nostro sito.

My Meals App

My Meals

Continua nella nostra app per un'esperienza migliore