Logo My Meal My Meals
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)

Cremige Süßkartoffel-Mais-Suppe

di
S
Sophie

Eine herzhafte und wohltuende Suppe mit Süßkartoffeln und Mais, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti

SCARICA DA
App Store
SCARICA DA
Google Play

Hai già My Meals?

Apri nell'App
My Meals App Preview
Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 45 min
Difficoltà
Cremige Süßkartoffel-Mais-Suppe

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 4 scheibe
    Speck geräuchert oppure Putenbauch
  • 1 ganz
    Zwiebel gelb oppure Schalotte
  • 1 ganz
    Lauch frisch oppure Frühlingszwiebel
  • 1 tl
    Thymian frisch oppure Getrockneter thymian
  • 1 tl
    Majoran frisch oppure Getrockneter majoran
  • 1/2 tl
    Salz oppure Meersalz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oppure Weißer pfeffer
  • 2 tasse
    Süßkartoffel geschält oppure Butternut-kürbis
  • 1.5 tasse
    Mais frisch oppure Gefrorener mais
  • 1/2 tasse
    Mais gefroren oppure Dose mais
  • 4 tasse
    Hühnerbrühe natriumarm oppure Gemüsebrühe
  • 1 tasse
    Wasser
  • 2 el
    Maisstärke oppure Mehl
  • 1 tasse
    Halbfettcreme oppure Milch

Istruzioni

1

Speck braten

Brate den Speck in einem Suppentopf bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist, dann herausnehmen und beiseitelegen.

Verwende einen Schaumlöffel, um den Speck zu entfernen, und lasse das Fett im Topf für zusätzlichen Geschmack.

Ingredienti necessari per questo passaggio

speck
2

Aromaten anbraten

Die Zwiebel und den Lauch im Speckfett anbraten, bis sie weich sind.

Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zwiebel lauch
3

Kräuter und Gewürze hinzufügen

Thymian, Majoran, Salz und Pfeffer hinzufügen und eine weitere Minute kochen, um die Aromen freizusetzen.

Die Kräuter in diesem Stadium hinzuzufügen, verstärkt ihren Geschmack im Gericht.

Ingredienti necessari per questo passaggio

thymian majoran salz schwarzer pfeffer
4

Hauptzutaten kombinieren

Süßkartoffeln, Mais, Hühnerbrühe und Wasser einrühren und zum Kochen bringen.

Die Süßkartoffeln in gleichmäßige Stücke schneiden, um ein einheitliches Garen zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

süßkartoffel mais hühnerbrühe wasser
5

Die Suppe köcheln lassen

Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln zart sind, etwa 15 Minuten.

Den Topf teilweise abdecken, um die Wärme zu halten und gleichzeitig Dampf entweichen zu lassen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

süßkartoffel
6

Die Suppe andicken

Die Speisestärke mit etwas Wasser zu einer Mischung verrühren und dann in die Suppe einrühren, um sie zu verdicken.

Sicherstellen, dass die Mischung klumpenfrei ist, um eine glatte Konsistenz zu erreichen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

maisstärke wasser
7

Die Suppe vollenden

Die Sahne und den gebratenen Speck einrühren, dann ohne Kochen erhitzen.

Vermeide es, nach dem Hinzufügen der Sahne zu kochen, um das Gerinnen zu verhindern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

halbfettcreme speck
8

Servieren und garnieren

Serviere die Suppe heiß, garniert mit frischem Thymian, wenn gewünscht.

Mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.

Ingredienti necessari per questo passaggio

thymian

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 250 kcal
Grassi 10 g
  • Grassi Saturi: 4 g
Carboidrati 35 g
Fibre 5 g
Zuccheri 6 g
Proteine 7 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecke das ultimative Rezept für cremige Süßkartoffel-Mais-Suppe, eine köstliche Mischung aus Süßkartoffeln, Mais und aromatischen Kräutern in einer cremigen Basis. Perfekt für eine wohltuende Mahlzeit.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Diese Suppe ist reich an Nährstoffen aus Süßkartoffeln und Mais und bietet eine gesunde und sättigende Mahlzeit. Sie ist ideal für alle, die ein wohltuendes und gleichzeitig nahrhaftes Gericht suchen.
💡

Consigli e Trucchi

Für einen intensiveren Geschmack solltest du die Süßkartoffeln vor dem Hinzufügen zur Suppe rösten. Außerdem verbessert die Verwendung frischer Kräuter den Gesamtschmack.
🔄

Varianti della Ricetta

Du kannst gewürfelte Paprika oder eine Prise geräuchertes Paprikapulver für ein anderes Geschmacksprofil hinzufügen. Für eine vegetarische Version den Speck weglassen und Gemüsebrühe verwenden.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Sanft auf dem Herd erhitzen und bei Bedarf einen Schuss Milch hinzufügen.
📚

Storia della Ricetta

Suppen haben eine reiche Geschichte und entstanden ursprünglich als herzhafte Suppen, die von Fischern zubereitet wurden. Diese Version enthält Süßkartoffeln für eine einzigartige Note.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Diese Suppe ist eine gute Quelle für die Vitamine A und C aus den Süßkartoffeln und liefert Ballaststoffe aus dem Mais.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Diese Suppe passt gut zu knusprigem Brot oder einem frischen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Tag

Komfortessen einfache Rezepte glutenfrei herzhafte Suppe Herbstrezepte

Categorie Ricette

Cucina

amerikanisch

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen

Portata

suppe

Metodi di Cottura

sautieren kochen sous-vide-garen

Occasioni

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty

Restrizioni Alimentari

glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm halal

Allergeni

milch

Stagioni

herbst winter

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
Passa all'inglese - English Passa al tedesco - Deutsch Passa all'italiano - Italiano

© My Meals

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza. Scegli le tue preferenze qui sotto.

Impostazioni Cookie

Cookie Essenziali

Necessari per il funzionamento del sito. Non possono essere disattivati.

Cookie Analitici

Aiutaci a capire come i visitatori interagiscono con il nostro sito.

My Meals App

My Meals

Continua nella nostra app per un'esperienza migliore