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Cremiger, würziger Krautsalat

di
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung des klassischen Krautsalats, dieses Rezept bietet ein cremiges und würziges Geschmacksprofil mit einem Hauch von Süße.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Cremiger, würziger Krautsalat

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 1/2 tasse
    Mayonnaise cremig oppure Griechischer joghurt
  • 2 el
    Apfelessig würzig oppure Weißer essig
  • 1 el
    Dijon-senf glatt oppure Gelber senf
  • 1 el
    Zucker granuliert oppure Honig
  • 1/2 tl
    Salz fein oppure Meersalz
  • 1/4 tl
    Gemahlener pfeffer schwarz oppure Weißer pfeffer
  • 1/4 tl
    Selleriesamen aromatisch oppure Kümmelsamen
  • 3 tasse
    Grüner kohl gerieben oppure Wirsingkohl
  • 2 tasse
    Rote kohl gerieben oppure Lila kohl

Istruzioni

1

Dressing zubereiten

Kombinieren Sie die Mayonnaise, Apfelessig, Dijon-Senf, Zucker, Salz, gemahlenen Pfeffer und Selleriesamen in einer Mischschüssel.

Schlagen Sie die Dressing-Zutaten gründlich, um eine glatte und gut vermischte Mischung zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

mayonnaise apfelessig dijon-senf zucker salz gemahlener pfeffer selleriesamen
2

Kohl mit Dressing kombinieren

Fügen Sie den geriebenen grünen und roten Kohl in die Schüssel mit dem Dressing hinzu.

Wenden Sie den Kohl vorsichtig, um ihn gleichmäßig mit dem Dressing zu überziehen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

grüner kohl rote kohl
3

Krautsalat kühlen

Übertragen Sie den Krautsalat in ein kühlschrankgeeignetes Behältnis und kühlen Sie ihn mindestens 2 Stunden.

Das Kühlen des Krautsalats ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und einen harmonischeren Geschmack zu erzielen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

krautsalat
4

Servieren und genießen

Servieren Sie den Krautsalat gekühlt als Beilage oder Topping.

Garnieren Sie mit einer Prise Selleriesamen oder frischen Kräutern für eine ansprechendere Präsentation.

Ingredienti necessari per questo passaggio

krautsalat

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 120 kcal
Grassi 9 g
  • Grassi Saturi: 1.5 g
Carboidrati 8 g
Fibre 1.5 g
Zuccheri 3 g
Proteine 0.5 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie die perfekte Balance aus cremigen und würzigen Aromen in diesem einfach zuzubereitenden Krautsalat-Rezept. Mit einer Mischung aus grünem und rotem Kohl, einem würzigen Dressing und einem Hauch von Süße ist dieses Gericht ideal für jede Gelegenheit.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Krautsalat-Rezept ist eine großartige Quelle für Ballaststoffe und Vitamine dank des frischen Kohls. Es ist eine leichtere Beilage, die gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt und sich somit für diejenigen eignet, die nach einer gesünderen Begleitung suchen.
💡

Consigli e Trucchi

Für den besten Geschmack bereiten Sie den Krautsalat einige Stunden im Voraus zu, damit sich die Aromen verbinden können. Verwenden Sie frischen, knackigen Kohl für die beste Textur.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können geriebene Karotten für zusätzliche Farbe und Süße hinzufügen oder die Mayonnaise durch griechischen Joghurt ersetzen, um eine leichtere Version zu erhalten.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Lagern Sie den Krautsalat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage. Vor dem Servieren umrühren, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen.
📚

Storia della Ricetta

Krautsalat hat seine Ursprünge in der niederländischen Küche, wo er als 'koolsla' bekannt war, was so viel wie Kohlsalat bedeutet. Im Laufe der Zeit hat er sich zu einer Grundbeilage in vielen Küchen entwickelt.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieser Krautsalat ist kalorienarm und bietet eine gute Menge an Ballaststoffen und Vitamin C, was ihn zu einer nahrhaften Beilage macht.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie diesen Krautsalat zu gegrilltem Fleisch, Sandwiches oder als Topping für Tacos für einen erfrischenden Crunch.

Tag

schnell einfach gesund erfrischend

Categorie Ricette

Cucina

amerikanisch

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen snack andere

Portata

beilage

Metodi di Cottura

roh

Occasioni

picknick mitbringparty grillen sommergrillen familientreffen

Restrizioni Alimentari

vegetarisch glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm pescetarisch halal koscher

Allergeni

senf sulfite

Stagioni

sommer ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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