Ein erfrischender und einfacher Zucchini-Salat mit einer würzigen Zitronen-Vinaigrette, perfekt für eine leichte Sommermahlzeit.
Mit einem Gemüseschäler die Zucchini in lange, dünne Ribbons schneiden.
Achte darauf, dass die Zucchini-Ribbons gleichmäßig dick sind, um eine konsistente Textur zu erzielen.
Die Zucchini-Ribbons in ein flaches Serviergeschirr legen.
Ordne die Ribbons ordentlich an, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.
In einer Rührschüssel das Olivenöl, frisch gepressten Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen.
Probiere das Dressing und passe die Würze nach deinem Geschmack an.
Das Dressing gleichmäßig über die Zucchini-Ribbons träufeln.
Stelle sicher, dass alle Ribbons beschichtet sind, um den maximalen Geschmack zu erzielen.
Den Salat 15 Minuten marinieren lassen, bevor er serviert wird.
Das Marinieren ermöglicht es der Zucchini, das Dressing aufzunehmen und den Geschmack zu intensivieren.
Den Salat gekühlt servieren und genießen.
Garniere mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum für zusätzliche Frische.
