Ein erfrischender und lebendiger Hähnchensalat mit einem würzigen Dressing, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.
Bereite das Dressing vor, indem du die Sojasauce, den Honig, den gehackten Knoblauch und den Limettensaft in einer kleinen Schüssel vermischst. Mit dem Schneebesen gut vermengen.
Passe die Süße oder Säure des Dressings an, indem du mehr Honig oder Limettensaft hinzufügst, um deinem Geschmack gerecht zu werden.
Koche die Hähnchenbrust, bis sie vollständig durchgegart ist, lasse sie dann abkühlen und schneide sie in dünne Streifen.
Das Grillen des Hähnchens verleiht einen rauchigen Geschmack, der den Salat verbessert.
Schneide die Tomaten, die Gurke und die Frühlingszwiebeln in mundgerechte Stücke.
Halte das Gemüse in einheitlicher Größe für eine bessere Präsentation.
Vermische das Hähnchen, das Gemüse, die Minze und das Basilikum in einer großen Schüssel.
Zerreiße die Kräuter vorsichtig, um ihr Aroma freizusetzen, ohne sie zu zerdrücken.
Gieße das Dressing über den Salat und mische vorsichtig, um gleichmäßig zu bedecken.
Füge das Dressing nach und nach hinzu, um zu vermeiden, dass der Salat zu stark angezogen wird.
Garnieren Sie den Salat mit gehackten Erdnüssen und geschnittenem Jalapeño. Sofort servieren.
Serviere den Salat gekühlt für ein erfrischendes Erlebnis.
